Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ЖидкиеЖиры

#ЖидкиеЖиры

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
26 января
#Жиры#Состав#Отличие#ТвердыеЖиры#ЖидкиеЖиры
Чем отличаются твердые и жидкие жиры по составу?
Нейро
На основе 5 источников
Твёрдые и жидкие жиры отличаются по составу преобладанием разных видов жирных кислот. В состав твёрдых жиров входят преимущественно остатки высших насыщенных карбоновых кислот (пальмитиновой и стеариновой). В состав жидких жиров входят…
Читать далее
Вопрос для Нейро
5 мая
#Жиры#РастительныеМасла#ТвердыеЖиры#ЖидкиеЖиры#ПищевыеЖиры#ЖирыПищевые
Почему твердые жиры получают из жидких растительных масел?
Нейро
На основе 5 источников
Жидкие растительные масла превращаются в твёрдые жиры благодаря процессу гидрирования (гидрогенизации). Суть процесса: остатки непредельных карбоновых кислот в составе жидкого жира присоединяют к себе недостающие атомы водорода, в результате чего…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 марта
#ПищеваяПромышленность#Жиры#ПрименениеЖиров#ТвердыеЖиры#ЖидкиеЖиры
В чем заключается применение твердых и жидких жиров в пищевой промышленности?
Нейро
На основе 5 источников
Применение твёрдых жиров в пищевой промышленности заключается в том, что их добавляют в продукты и полуфабрикаты для поддержания структуры и сохранения внешнего вида. Твёрдые жиры, например маргарины, влияют на вкус и аромат готового изделия, а…
Читать далее
Вопрос для Нейро
16 мая
#Жиры#ПищевыеЖиры#РастительныеЖиры#ЖивотныеЖиры#СпособыПолучения#ТвердыеЖиры#ЖидкиеЖиры
Как различаются способы получения твердых и жидких жиров?
Нейро
На основе 5 источников
Способы получения твёрдых и жидких жиров различаются в зависимости от того, какие кислоты входят в их состав. Твёрдые жиры получают, например, методом гидрогенизации растительных масел. В процессе двойные связи в жирах насыщают водородом и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 января
#РыбийЖир#ЖивотныеЖиры#ЖидкиеЖиры#КомнатнаяТемпература#Физиология#Химия
Почему рыбий жир остается жидким при комнатной температуре, несмотря на его животное происхождение?
Нейро
На основе 5 источников
Рыбий жир остаётся жидким при комнатной температуре, несмотря на его животное происхождение, из-за химического состава. Он содержит большее, по сравнению с животным жиром, количество непредельных жирных кислот, которые имеют более высокую…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Жиры#ПищевыеЖиры#ТвёрдыеЖиры#ЖидкиеЖиры#ОтличиеЖиров
В чём отличие жидких жиров от твёрдых?
Нейро
На основе 5 источников
Отличие жидких жиров от твёрдых заключается в их происхождении и составе. Жидкие жиры (масла) обычно имеют растительное происхождение. При комнатной температуре они находятся в жидком агрегатном состоянии. В их состав входят преимущественно…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Wed May 28 2025 17:44:10 GMT+0300 (Moscow Standard Time)