Животные Жиры - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

9 февраля

#Пельмени #Жарка #Жиры #РастительныеЖиры #ЖивотныеЖиры #Питание #Кулинария

Почему важно использовать смесь растительных и животных жиров при жарке пельменей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Использование смеси растительных и животных жиров при жарке пельменей важно по нескольким причинам: Более богатый и насыщенный вкус. Смесь масел придаёт пельменям особый вкус, который гармонирует с начинкой и тестом. Хрустящая корочка…

Вопрос для Поиска с Алисой

6 мая

#Масла #РастительныеМасла #ЖивотныеЖиры #ПищевыеЖиры #КосметическиеМасла #БиологическиеМасла

Какие виды масел производятся из растений и животных?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Масла можно разделить на две большие группы: животного и растительного происхождения. Масла животного происхождения делают из сливок или молока, они отличаются друг от друга жирностью, способом приготовления и добавками. Некоторые виды таких…

Вопрос для Поиска с Алисой

4 мая

#ПищевыеЖиры #Жиры #Питание #ПродуктыПитания #РастительныеЖиры #ЖивотныеЖиры

Какие способы получения пищевых жиров существуют?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые способы получения пищевых жиров: Прессование. Растительные масла получают этим способом, например, из семян подсолнечника, хлопковых, соевых, арахисовых. Есть горячий и холодный способы прессования. При горячем способе удаётся отжать…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 апреля

#Жиры #Витамины #ЖивотныеЖиры #ЖирорастворимыеВитамины

Почему животные жиры отличаются высоким содержанием жирорастворимых витаминов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

dzen.ru

3

www.kp.ru

4

foxford.ru

5

www.bobrmedcollege.by

6

www.cge48.ru

Животные жиры отличаются высоким содержанием жирорастворимых витаминов, потому что сами жирорастворимые витамины лучше растворяются в жирах, чем в воде. Это связано с химической структурой витаминов: они состоят из углеводородов и карбоксильных…

Вопрос для Поиска с Алисой

14 августа

#Е471 #Производство #Жиры #РастительныеЖиры #ЖивотныеЖиры

Чем отличается производство Е471 из растительных и животных жиров?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

www.atamanchemicals.com

3

4

5

6

Производство Е471 из растительных и животных жиров отличается сырьём. В основном добавку производят из растительных жиров (пальмовое, соевое, рапсовое масло) и глицерина. Вместо растительных масел иногда используют животные жиры, такие как сало…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 февраля

#Жиры #ЖивотныеЖиры #РастительныеЖиры #Консистенция #Биология #Химия

Почему животные жиры обычно имеют твердую консистенцию, а растительные — жидкую?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Животные жиры обычно имеют твёрдую консистенцию, а растительные — жидкую, из-за различий в их строении. У животных жиров атомы углерода в жирных кислотах насыщены атомами водорода. Это позволяет им лежать прямо, и молекулы аккуратно упакованы в…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 апреля

#Биология #Химия #Триацилглицерины #Жиры #РастительныеЖиры #ЖивотныеЖиры

Чем отличаются растительные триацилглицерины от животных?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

quizlet.com

3

organicchemistry.narod.ru

4

ebooks.grsu.by

5

www.sesiya.ru

6

studarium.ru

Некоторые отличия растительных и животных триацилглицеринов: Состав жирных кислот. В растительных триацилглицеринах преобладают ненасыщенные жирные кислоты с двойными связями, которые имеют более низкую температуру плавления. В животных…

Вопрос для Поиска с Алисой

4 июня

#Жиры #Маргарин #Спред #Производство #ПищевыеЖиры #РастительныеЖиры #ЖивотныеЖиры

Как жиры используются в производстве маргарина и спредов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Для производства маргарина и спредов используют как твёрдые, так и жидкие жиры. Для твёрдых жиров (чаще всего это пальмовое или пальмоядровое масло) применяют гидрогенизацию — процесс, который делает масла твёрдыми и удаляет трансжиры. Для…

Вопрос для Поиска с Алисой

3 марта

#Жиры #ЖивотныеЖиры #РастительныеЖиры #Температура #Физиология #Химия #Биология

Почему животные жиры сохраняют свое жидкое состояние в более широком температурном диапазоне, чем растительные?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Животные жиры сохраняют своё жидкое состояние в более широком температурном диапазоне, чем растительные, из-за различий в их составе. Животные жиры, как правило, насыщенные, то есть их цепочка содержит максимальное количество атомов углерода…

Вопрос для Поиска с Алисой

19 марта

#Жиры #ЖивотныеЖиры #КомнатнаяТемпература #Физиология #Биология

Какие животные жиры остаются жидкими при комнатной температуре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

yandex.ru

3

ru.siberianhealth.com

4

skillbox.ru

5

www.nkj.ru

6

atlas.ru

Ненасыщенные жиры остаются жидкими при комнатной температуре. К ним относятся, например, мононенасыщенные жиры, которые содержатся в оливковом, подсолнечном, кунжутном и рапсовом маслах, а также в миндале, кешью и арахисе, авокадо. Насыщенные…

Главная / #Животные Жиры

# Животные Жиры