Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Применение Жиров

# Применение Жиров

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
17 мая
#Жиры#РастительныеЖиры#ПрименениеЖиров#СвойстваЖиров
Каковы основные свойства и применение растительных жиров и масел?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые свойства растительных жиров и масел: Жидкие или твёрдые окрашенные вещества с плотностью 870–980 кг/м³. Способны растворять газы, сорбировать летучие вещества и эфирные масла. За редким исключением смешиваются в любых соотношениях с…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
22 апреля
#Жиры#РастительныеЖиры#ЖивотныеЖиры#ПрименениеЖиров#ПищевыеЖиры
В каких областях применяются растительные и животные жиры?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Растительные и животные жиры применяются в различных областях, среди них: Пищевая промышленность. Жиры используют в хлебопечении, при изготовлении кондитерских изделий, в консервном производстве. Фармацевтическая промышленность. Некоторые жиры…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
18 марта
#ПищеваяПромышленность#Жиры#ПрименениеЖиров#ТвердыеЖиры#ЖидкиеЖиры
В чем заключается применение твердых и жидких жиров в пищевой промышленности?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Применение твёрдых жиров в пищевой промышленности заключается в том, что их добавляют в продукты и полуфабрикаты для поддержания структуры и сохранения внешнего вида. Твёрдые жиры, например маргарины, влияют на вкус и аромат готового изделия, а…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
17 марта
#Жиры#ПищеваяПромышленность#Косметология#ПрименениеЖиров
Как жиры применяются в пищевой промышленности и косметологии?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
В пищевой промышленности жиры используются для производства различных продуктов питания, например маргариновой продукции, майонеза, кондитерских изделий, молочных продуктов и мороженого, шоколада. Также из жиров получают ценные продукты: глицерин…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
2 мая
#Жиры#ПищевыеЖиры#РастительныеЖиры#ЖивотныеЖиры#ПрименениеЖиров
Какие виды жиров существуют и в каких областях они применяются?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые виды жиров: Насыщенные. Получили такое название из-за обилия водорода в составе, часто встречаются в твёрдой форме. Содержатся в продуктах животного происхождения. Ненасыщенные. В таких жирах мало водорода, поэтому они приобретают…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
28 февраля
#ГидрированныеЖиры#ПищеваяПромышленность#ПрименениеЖиров#РастительныеЖиры
Какие основные применения гидрированных растительных жиров в пищевой промышленности?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Основные применения гидрогенированных растительных жиров в пищевой промышленности: Производство маргариновой продукции. Здесь используются частично гидрированные растительные масла с температурой плавления 31–34 °С и твёрдостью 160–320 г/см…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
11 июня
#Жиры#ПищевыеЖиры#ФизическиеСвойства#ПрименениеЖиров#ПищеваяПромышленность
Какие физические свойства жиров определяют их применение в пищевой промышленности?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые физические свойства жиров, которые определяют их применение в пищевой промышленности: Способность образовывать эмульсии. Жиры могут распределяться в воде в виде мельчайших шариков. Это свойство используется в производстве майонеза и…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Mon Jul 28 2025 17:06:16 GMT+0300 (Moscow Standard Time)