Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #ПищевыеЖиры

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#ПищевыеЖиры

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

2 сентября

#РастительноеМасло #Жиры #ПищевыеЖиры #Масло #ПродуктыПитания #РастительныеЖиры

Что такое растительное масло и из чего его получают?

Нейро

На основе 5 источников

cgon.rospotrebnadzor.ru

Растительное масло — это продукт, извлекаемый из растительного сырья и состоящий из триглицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ. Для получения растительных масел используют: Семена масличных растений. Подсолнечник, соя, рапс…

Вопрос для Нейро

27 февраля

#РастительныеМасла #Жиры #ПищевыеЖиры #Отличия #ТвердыеМасла #ЖидкиеМасла

Какие основные отличия между твердыми и жидкими растительными маслами?

Нейро

На основе 5 источников

Основные отличия между твёрдыми и жидкими растительными маслами: Консистенция. Твёрдые масла содержат насыщенные жиры и имеют твёрдую консистенцию, например, как масло какао или кокосовое. Жидкие масла содержат мононенасыщенные (оливковое…

Вопрос для Нейро

1 марта

#Маргарин #Жиры #РастительныеЖиры #ПищевыеЖиры #СоставМаргарина

Почему маргарин получают именно из растительных жиров?

Нейро

На основе 5 источников

Маргарин получают именно из растительных жиров, потому что они позволяют придать продукту твёрдую текстуру, подобную сливочному маслу. Для этого используют гидрогенизацию — процесс, при котором ненасыщенные жиры превращаются в насыщенные, которые…

Вопрос для Нейро

20 февраля

#Жиры #РастительныеМасла #ВысокаяТемпература #ПищевыеЖиры #КулинарныеСоветы

Почему некоторые растительные масла подходят для приготовления при высоких температурах?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые растительные масла подходят для приготовления при высоких температурах благодаря высокой температуре дымления. Это предельная температура, после которой масло начинает гореть. Высокотемпературное масло проходит специальную обработку для…

Вопрос для Нейро

7 марта

#РастительныеМасла #ТвердыеМасла #ПроизводствоМасел #ПищевыеЖиры #НатуральныеПродукты

Как производители делают растительные масла твердыми?

Нейро

На основе 5 источников

Для превращения жидких растительных масел в твёрдые производители используют различные модификации, среди которых: переэтерификация, гидрогенизация и фракционирование. Переэтерификация — вид модификации, в ходе которой под воздействием…

Вопрос для Нейро

7 февраля

#РастительныеМасла #ТемператураГорения #ВидыМасел #ПищевыеЖиры #КулинарныеСоветы

Чем отличаются виды растительных масел по температуре горения?

Нейро

На основе 5 источников

Виды растительных масел отличаются по температуре горения (точке дымления). Это температура, при которой масло начинает гореть и выделять токсичные вещества, в том числе канцерогены. Некоторые отличия разных видов растительных масел по температуре…

Вопрос для Нейро

23 декабря

#Жиры #Гидрогенизация #ПищевыеЖиры #РастительныеЖиры #Трансжиры

Почему твердые жиры получают из жидких масел через процесс гидрогенизации?

Нейро

На основе 5 источников

vodorod.hermes-gas.ru

Твёрдые жиры получают из жидких масел через процесс гидрогенизации, потому что он позволяет изменить физические свойства жиров. Если в масле много ненасыщенных жирных кислот, то есть кислот с двойными связями, оно в обычных условиях находится в…

Вопрос для Нейро

1 марта

#Масло #СливочноеМасло #ЦветМасла #НатуральноеМасло #ПищевыеЖиры #СоставМасла

Почему натуральное сливочное масло не бывает слишком белым или слишком желтым?

Нейро

На основе 5 источников

Натуральное сливочное масло бывает как белого оттенка, так и жёлтого. Это зависит от молока, количества жира в нём и от того, чем кормили коров. Жёлтый оттенок маслу придают каротиноиды, в частности бета-каротин, который коровы поглощают из травы…

Вопрос для Нейро

24 октября

#Масло #РафинированноеМасло #НерафинированноеМасло #ПищевыеЖиры #РастительныеМасла

Что такое рафинированное масло и чем оно отличается от нерафинированного?

Нейро

На основе 5 источников

media.halvacard.ru

woman.rambler.ru

dzen.ru

72.rospotrebnadzor.ru

Рафинированное масло — это масло, которое прошло все ступени очистки и в конечном виде получается без запаха и вкуса. Его получают методом экстракции, то есть извлечения растительного масла с использованием химических методов. Отличие…

Вопрос для Нейро

6 марта

#КокосовоеМасло #Жарка #ПромышленноеПроизводство #ПищевыеЖиры #КулинарныеСоветы

Почему кокосовое масло нельзя использовать для жарки в промышленных масштабах?

Нейро

На основе 5 источников

Кокосовое масло можно использовать для жарки в промышленных масштабах, так как оно имеет высокую точку дымления (около 204 °С), что означает, что масло не разрушается при высоких температурах и не выделяет опасные химические соединения.

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?