Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Трансжиры

#Трансжиры

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
28 декабря
#Трансжиры#Продукты#Питание#Жиры
Какие продукты содержат природные трансжиры?
Нейро
На основе 5 источников
Природные трансжиры содержатся в молочно-мясной продукции, полученной от жвачных животных: коров, коз, овец. К таким продуктам относятся молоко, мясо, сыр, кефир и другие. Природные трансжиры образуются в результате жизнедеятельности бактерий…
Читать далее
Вопрос для Нейро
23 декабря
#Жиры#Гидрогенизация#ПищевыеЖиры#РастительныеЖиры#Трансжиры
Почему твердые жиры получают из жидких масел через процесс гидрогенизации?
Нейро
На основе 5 источников
Твёрдые жиры получают из жидких масел через процесс гидрогенизации, потому что он позволяет изменить физические свойства жиров. Если в масле много ненасыщенных жирных кислот, то есть кислот с двойными связями, оно в обычных условиях находится в…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 февраля
#Трансжиры#Шоколад#Конфеты#Питание#Жиры
Почему трансжиры содержатся в дешевых сортах шоколадных конфет?
Нейро
На основе 5 источников
Трансжиры могут содержаться в дешёвых сортах шоколадных конфет из-за использования частично гидрогенизированных жиров. До 2018 года их применяли в процессе частичной гидрогенизации, когда масло гидрогенизировали не полностью, оставляя небольшое…
Читать далее
Вопрос для Нейро
7 марта
#Чипсы#Зависимость#СоставПродукта#ПищевыеДобавки#Трансжиры#Соль#Сахар#Углеводы
Почему чипсы вызывают зависимость и как это связано с составом продукта?
Нейро
На основе 5 источников
Чипсы могут вызывать зависимость по нескольким причинам, связанным с составом продукта: Усилители вкуса. Некоторые производители добавляют в чипсы вещества-триггеры, которые активируют центры удовольствия в мозге. Сочетание жиров и сахаров. В…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#Трансжиры#Питание#Продукты
В каких продуктах питания содержатся трансжиры?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые продукты питания, в которых содержатся трансжиры: Сладкие хлебопекарные изделия. Пончики, блинчики, оладьи, вафли, любое жареное тесто. Кондитерские изделия. Выпечка, печенье, пирожные, торты, конфеты. Слоёная выпечка или сдобное…
Читать далее
Вопрос для Нейро
3 марта
#Трансжиры#Питание#Факторы#Концентрация
Какие факторы влияют на концентрацию трансжиров в продуктах питания?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые факторы, влияющие на концентрацию трансжиров в продуктах питания: Условия гидрогенизации растительных масел. На состав и содержание трансжиров влияют исходный жирнокислотный состав масел, а также условия процесса: применённый…
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 января
#ЗдоровоеПитание#КартофельныеЧипсы#Трансжиры#БезТрансжиров
Какие существуют методы производства картофельных чипсов без использования трансжиров?
Нейро
На основе 5 источников
Несколько методов производства картофельных чипсов без использования трансжиров: 1. Бланширование. Картофель очищают, моют, нарезают ломтиками толщиной от 1 до 2 мм. Затем ломтики обрабатывают перегретым паром при температуре 150–280 °С в течение…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Трансжиры#Питание#Продукты#Состав
Почему трансжиры нельзя найти в составах продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Трансжиры не нельзя найти в составах продуктов, так как их содержание, как правило, обозначается на этикетке. Трансжиры скрываются за названиями: гидрогенизированные жиры, гидрированные жиры или масла, модифицированные жиры и кулинарные жиры. В…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 ноября
#Трансжиры#ТоплёноеМасло#Питание#Жиры#Диета
Содержит ли трансжиры топлёное масло ?
Нейро
На основе 5 источников
Да, топлёное масло может содержать трансжиры. По данным исследований, в твёрдых кулинарных жирах и топлёном масле элайдиновая кислота начинает образовываться при нагревании выше 120 градусов. Её доля растёт при длительном воздействии высокой…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Круассаны#7Days#Трансжиры
Есть ли в круассанах “7 Days” трансжиры?
Нейро
На основе 5 источников
Да, в круассанах «7 Days» есть трансжиры. Они содержатся в составе продукта как эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот).
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)