Трансжиры не нельзя найти в составах продуктов, так как их содержание, как правило, обозначается на этикетке. 14
Трансжиры скрываются за названиями: гидрогенизированные жиры, гидрированные жиры или масла, модифицированные жиры и кулинарные жиры. 3 В составе трансжиры указываются в процентах от общего количества жира в продукте. 1