Что такое растительное масло и из чего его получают?

Растительное масло — это продукт, извлекаемый из растительного сырья и состоящий из триглицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ. ru.wikipedia.org

Для получения растительных масел используют:

• Семена масличных растений. ru.wikipedia.org Подсолнечник, соя, рапс, хлопчатник, лён, кунжут, расторопша, чёрный тмин, горчица, мак, конопля. ru.wikipedia.org
• Плоды масличных растений. ru.wikipedia.org Пальмы, оливки. ru.wikipedia.org
• Маслосодержащие отходы переработки растительного сырья. ru.wikipedia.org Зародыши пшеницы, кукурузы, риса, плодовые косточки вишни, винограда, абрикоса, семена арбуза, семена дыни, томатов, тыквы, пихта, облепиха. ru.wikipedia.org
• Орехи. ru.wikipedia.org Макадамия, пекан, кедр, бразильский, грецкий, фисташка, кокос, фундук, миндаль. ru.wikipedia.org

Растительные масла могут быть получены разными способами: с помощью отжима (сырьё давят прессом) и путем экстракции (растворяют в бензине, этаноле или гексане). media.halvacard.ru