Почему твердые жиры получают из жидких растительных масел?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему твердые жиры получают из жидких растительных масел?

Вопрос для Нейро

5 мая

#Жиры #РастительныеМасла #ТвердыеЖиры #ЖидкиеЖиры #ПищевыеЖиры #ЖирыПищевые

Почему твердые жиры получают из жидких растительных масел?

Нейро

На основе 5 источников

dzen.ru

почему растительные жиры жидкие а животные твердые | Дзен

www.bolshoyvopros.ru

Почему растительные жиры жидкие, а животные - твердые?

videouroki.net

Жиры, их строение и свойства

foxford.ru

Жиры и масла • Химия, Карбоновые кислоты и их производные • Фоксфорд Учебник

him.1sept.ru

Вяземский А. | Практическое пособие по химии. 10 класс | Журнал «Химия» № 41/2004

Жидкие растительные масла превращаются в твёрдые жиры благодаря процессу гидрирования (гидрогенизации). 3 4
Суть процесса: остатки непредельных карбоновых кислот в составе жидкого жира присоединяют к себе недостающие атомы водорода, в результате чего образуется твёрдый жир. 3
Этот процесс широко используют в промышленности, например для получения маргарина. 3 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?