Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #КулинарныеЖиры

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#КулинарныеЖиры

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

18 декабря

#КулинарныеЖиры #Смалец #Жиры #Питание #Продукты

Чем смалец отличается от других видов кулинарных жиров?

Нейро

На основе 5 источников

Смалец отличается от других видов кулинарных жиров тем, что это жир, вытопленный из сала. Для его изготовления используют свиное сало, подкожный и нутряной (кишечный) жир, жировые обрезки. Некоторые отличия смальца от других жиров: Температура…

Вопрос для Нейро

28 января

#КулинарныеЖиры #КондитерскиеЖиры #ХлебопекарныеЖиры #Жиры #ПищевыеЖиры #ЖирыПищевые

Чем отличаются кулинарные жиры от кондитерских и хлебопекарных?

Нейро

На основе 5 источников

Кулинарные жиры отличаются от кондитерских и хлебопекарных по назначению и некоторым технологическим свойствам: Кулинарные жиры используют в основном для приготовления пищи в домашних условиях и на предприятиях питания. Они имеют консистенцию…

Вопрос для Нейро

26 февраля

#КондитерскийЖир #СоставПродукта #ПищевыеЖиры #КулинарныеЖиры

Из чего делают кондитерский жир?

Нейро

На основе 5 источников

Кондитерский жир делают из различных растительных и животных пищевых жиров. В качестве основного сырья используют: гидрированные жиры, полученные из растительных масел и их смесей; твёрдые и жидкие растительные масла (подсолнечное, кукурузное…

Вопрос для Нейро

20 апреля

#Жиры #РастительныеМасла #ПищевыеЦенности #КулинарныеЖиры

Как влияют растительные масла на пищевую ценность кулинарных жиров?

Нейро

На основе 5 источников

Добавление растительных масел может повысить пищевую ценность кулинарных жиров, так как такие жиры характеризуются высокой биологической активностью. Это связано с отсутствием в их составе холестерина и наличием эссенциальных жирных кислот…

Вопрос для Нейро

18 декабря

#КулинарныеЖиры #Тара #Материалы #Упаковка

Какие материалы используются для изготовления тары для кулинарных жиров?

Нейро

На основе 5 источников

Для изготовления тары для кулинарных жиров используются различные материалы, например: Пергамент. Им выстилают ящики, барабаны и бочки перед упаковыванием нефасованных жиров. Полимерные плёнки. К ним относятся поливинилхлоридная «Повиден» марки…

Вопрос для Нейро

3 марта

#КулинарныеЖиры #Витамины #Добавки #ПроизводствоПродуктовПитания

Какие витамины и добавки используют при производстве кулинарных жиров?

Нейро

На основе 5 источников

www.bobrmedcollege.by

При производстве кулинарных жиров используют следующие витамины и добавки: - Витамины А и D для повышения пищевой ценности жиров. - Фосфатидный концентрат, который способствует подъёму теста, образованию румяной корочки на поверхности мучных…

Вопрос для Нейро

18 мая

#КулинарныеЖиры #Технологии #Пластичность #УлучшениеКачества

Какие технологии используются для улучшения пластичности кулинарных жиров?

Нейро

На основе 5 источников

Для улучшения пластичности кулинарных жиров используются, например, такие технологии: Переэтерификация. В ходе этой модификации под воздействием катализатора происходит обмен жирными кислотами внутри и/или между триглицеридами. Переэтерификация…

Вопрос для Нейро

28 января

#КулинарныеЖиры #КондитерскиеЖиры #ХлебопекарныеЖиры #Жиры #ПищевыеЖиры #РастительныеЖиры #ЖивотныеЖиры

Какие основные виды кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров существуют на рынке?

Нейро

На основе 5 источников

Основные виды кулинарных жиров: «Фритюрный», «Для плова», «Сало растительное», «Восточный», «Белорусский», «Украинский», «Новинка», «Прима» и другие. В зависимости от состава делятся на растительные и комбинированные. К растительным относятся…

Вопрос для Нейро

2 мая

#КондитерскийЖир #КакаоМасло #Альтернатива #Жиры #ПищевыеЖиры #КулинарныеЖиры

Почему кондитерский жир стал востребованной альтернативой какао-маслу?

Нейро

На основе 5 источников

Кондитерский жир стал востребованной альтернативой какао-маслу по нескольким причинам: Доступность. Кондитерский жир дешевле традиционных ингредиентов, в том числе какао-масла. Его могут производить в России, в то время как масло какао — это…

Вопрос для Нейро

21 мая

#СвинойЖир #ПищевыеЖиры #КулинарныеЖиры #Жиры #ПищеваяПромышленность

Почему свиной жир считается одним из самых популярных ингредиентов в пищевой промышленности?

Нейро

На основе 5 источников

Свиной жир считается популярным ингредиентом в пищевой промышленности по нескольким причинам: Кулинарные качества. Свиной жир, в особенности экстра-сорта, отличается мягким и нежным вкусом, чуть приятным сладковатым привкусом и едва различимым…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?