Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Кондитерские Жиры

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Кондитерские Жиры

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

28 января

#КулинарныеЖиры #КондитерскиеЖиры #ХлебопекарныеЖиры #Жиры #ПищевыеЖиры #ЖирыПищевые

Чем отличаются кулинарные жиры от кондитерских и хлебопекарных?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Кулинарные жиры отличаются от кондитерских и хлебопекарных по назначению и некоторым технологическим свойствам: Кулинарные жиры используют в основном для приготовления пищи в домашних условиях и на предприятиях питания. Они имеют консистенцию…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 января

#КондитерскиеЖиры #Маргарин #Жиры #Питание #ПродуктыПитания

Чем отличаются кондитерские жиры от обычного маргарина?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Кондитерские жиры и обычный маргарин имеют некоторые отличия. Кондитерские жиры — это пищевые жиры, преимущественно растительного происхождения, разработанные специально для использования в кондитерской и хлебобулочной промышленности. В основном в…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 января

#КулинарныеЖиры #КондитерскиеЖиры #ХлебопекарныеЖиры #Жиры #ПищевыеЖиры #РастительныеЖиры #ЖивотныеЖиры

Какие основные виды кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров существуют на рынке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Основные виды кулинарных жиров: «Фритюрный», «Для плова», «Сало растительное», «Восточный», «Белорусский», «Украинский», «Новинка», «Прима» и другие. В зависимости от состава делятся на растительные и комбинированные. К растительным относятся…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 февраля

#Технологии #КондитерскиеЖиры #Производство #ПищевыеЖиры #Жиры

Какие технологии используются для производства кондитерских жиров?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Для производства кондитерских жиров используются три основные технологии: 1. Фракционирование. Это технически простой и щадящий процесс, при котором твёрдые и жидкие фракции масла отделяются друг от друга с помощью органических растворителей…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 марта

#КондитерскиеЖиры #СливочноеМасло #Жиры #Питание #ПродуктыПитания #Диета #ЗдоровоеПитание

В чем преимущества и недостатки кондитерских жиров по сравнению с обычным сливочным маслом?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые преимущества кондитерских жиров перед сливочным маслом: Увеличение срока годности. Кондитерский жир хорошо удерживает влагу, что позволяет кондитерским изделиям храниться дольше. Нейтральный вкус. В кондитерских жирах нет посторонних…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?