Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Пастеризация

#Пастеризация

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
23 сентября
#Пастеризация#ТермическаяОбработка#ПищевыеТехнологии#БезопасностьПродуктов
Что такое пастеризация и для чего она нужна?
Нейро
На основе 5 источников
Пастеризация — процесс уничтожения вегетативных форм микроорганизмов в жидких средах, пищевых продуктах путём однократного и непродолжительного их нагрева до температур ниже 100 °C. Нужна пастеризация для обеззараживания пищевых продуктов и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Пастеризация#ПищеваяБезопасность#СрокГодности#ПродуктыПитания
Как пастеризация помогает сохранить пищевую безопасность и продлить срок годности продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Пастеризация помогает сохранить пищевую безопасность и продлить срок годности продуктов следующим образом: Уничтожает или дезактивирует микроорганизмы и ферменты, которые способствуют порче продуктов и риску ряда заболеваний, передающихся с…
Читать далее
Вопрос для Нейро
24 октября
#Молоко#Пастеризация#Непастеризация#Разница#ПродуктыПитания
В чём разница между пастеризованным и непастеризованным молоком?
Нейро
На основе 5 источников
Разница между пастеризованным и непастеризованным молоком заключается в способе обработки и сроке хранения. Непастеризованное молоко охлаждают сразу после доения и разливают в упаковку, на которой имеется специальное предупреждение о потенциальной…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Пастеризация#МолочныеПродукты#СрокГодности#ВидыПастеризации
Какие виды пастеризации существуют для продления срока годности молочных продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые виды пастеризации для продления срока годности молочных продуктов: 1. Длительная. Температура — 63–65 °С, выдержка — 30 минут. Патогенные микроорганизмы уничтожаются на 99%, все полезные свойства остаются. 2. Кратковременная. Температура…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Стерилизация#Пастеризация#СрокиХранения#ПродуктыПитания
Как стерилизация и пастеризация влияют на сроки хранения продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Стерилизация и пастеризация по-разному влияют на сроки хранения продуктов. Стерилизация значительно увеличивает срок хранения. Во время стерилизации погибает вся микрофлора, отчего продукт можно хранить годами, если соблюдены все меры…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#Йогурт#Пастеризация#Молоко#КисломолочныеПродукты#Ферментация
Как пастеризация молока влияет на процесс приготовления йогурта?
Нейро
На основе 5 источников
Пастеризация молока положительно влияет на процесс приготовления йогурта. Она уничтожает микроорганизмы, которые уже были в молоке или попали в него из воздуха. Это важно, потому что неправильные микроорганизмы помешают получить нормальный йогурт…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Пастеризация#Стерилизация#Молоко#ТермическаяОбработка#ПищевыеТехнологии
Чем пастеризация отличается от стерилизации молока?
Нейро
На основе 5 источников
Пастеризация и стерилизация молока отличаются процессом обработки: 1. Пастеризация — это нагрев молока с короткой временной выдержкой в 20 секунд или без неё. Температуру производитель выбирает в зависимости от качества сырья и имеющегося…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Молоко#Пастеризация#Стерилизация#ХранениеПродуктов#СрокГодности
Почему пастеризованное молоко может храниться дольше стерилизованного?
Нейро
На основе 5 источников
Пастеризованное молоко может храниться меньше стерилизованного, потому что при пастеризации погибают не все бактерии и их споры. Часть устойчивых спор выживает, и впоследствии они восстанавливаются, что приводит к порче молока. При стерилизации, в…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Кабачки#Икра#Пастеризация#Закатывание#Банки
Почему кабачковую икру следует пастеризовать перед закатыванием в банки?
Нейро
На основе 5 источников
Кабачковую икру следует пастеризовать перед закатыванием в банки для обеспечения безопасности и длительного хранения. Пастеризация позволяет уничтожить патогенную микрофлору, которая может присутствовать в продукте, и предотвратить развитие…
Читать далее
Вопрос для Нейро
15 декабря
#Пастеризация#Ультрапастеризация#БезопасностьПродуктов#ОбработкаМолока
Почему пастеризация и ультрапастеризация молока считаются безопасными методами обработки?
Нейро
На основе 5 источников
Пастеризация и ультрапастеризация молока считаются безопасными методами обработки, потому что они способствуют увеличению срока годности молока и снижению содержания любых микроорганизмов. При пастеризации молоко нагревается до температуры…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)