Ультрапастеризация - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

25 октября

#UHT #Молоко #Хранение #Пастеризация #Ультрапастеризация

Почему открытый UHT-молоко может храниться дольше обычного пастеризованного молока?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

dzen.ru

3

www.edimdoma.ru

4

inner.su

5

cooking.stackexchange.com

6

www.ripi-test.ru

Ультрапастеризованное (UHT) молоко может храниться дольше обычного пастеризованного благодаря стерилизации и асептической упаковке. Стерилизация происходит при нагревании молока до очень высокой температуры (135–150 °C) в течение 2–4 секунд…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 августа

#Ультрапастеризация #Пастеризация #Молоко #Калории

Почему ультрапастеризованное молоко содержит меньше калорий, чем обычное пастеризованное?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Ультрапастеризованное молоко может содержать меньше калорий, чем пастеризованное, из-за разницы в процессе обработки. Пастеризованное молоко обрабатывают при температуре около 72 °C в течение 15–30 секунд. При такой обработке уничтожаются только…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 октября

#Молоко #Ультрапастеризация #Пастеризация #СоставПродукта #КачествоПродукта

Чем отличается состав молока ультрапастеризованного от пастеризованного?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые отличия состава ультрапастеризованного и пастеризованного молока: Витамины. При ультрапастеризации разрушается больше водорастворимых витаминов (C, B1, B6, B12, фолиевая кислота), чем при пастеризации. Однако молоко не является основным…

Вопрос для Поиска с Алисой

12 февраля

#Технологии #МолочнаяПродукция #Фракционирование #Сепарирование #Стерилизация #Пастеризация #Ультрапастеризация

Какие существуют методы разделения молочной продукции на фракции?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые методы разделения молочной продукции на фракции: Сепарирование. Молоко разделяют на две фракции различной плотности: высокожирную (сливки) и низкожирную (обезжиренное молоко). Процесс происходит под действием центробежной силы в…

Вопрос для Поиска с Алисой

17 мая

#Технологии #Ультрапастеризация #Стерилизация #Различия #Продукты

В чем заключаются основные различия между ультрапастеризацией и стерилизацией?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

www.galdi.ru

3

04.rospotrebnadzor.ru

4

afsv.ru

5

openkitchen.eda.yandex

6

xn--55-6kcxlfhexk2c.xn--p1ai

Некоторые различия между ультрапастеризацией и стерилизацией молока: Температура и время обработки: Ультрапастеризация: молоко нагревают до 130–140 °С буквально на долю секунды, а затем быстро охлаждают. Стерилизация: молоко нагревают выше…

Вопрос для Поиска с Алисой

13 августа

#Ультрапастеризация #Пастеризация #Молоко #Преимущества

Каковы преимущества ультрапастеризованного молока по сравнению с пастеризованным?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

www.edimdoma.ru

3

www.simplyrecipes.com

4

www.galdi.ru

5

www.youtube.com

6

dzen.ru

Некоторые преимущества ультрапастеризованного молока по сравнению с пастеризованным: Длительный срок хранения. Ультрапастеризованное молоко может храниться до полугода при комнатной температуре. Пастеризованное молоко имеет короткий срок годности…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 января

#Технологии #Ультрапастеризация #Молоко #Производство

Какие технологии используются в производстве ультрапастеризованного молока?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые технологии, которые используются в производстве ультрапастеризованного молока: 1. Нагрев. Существует два типа технологий нагрева: прямой, когда продукт находится в непосредственном контакте с горячим паром, и косвенный, когда продукт и…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 февраля

#Кофе #Латте #Молоко #Ультрапастеризация

Почему для латте рекомендуется использовать ультрапастеризованное молоко?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Ультрапастеризованное молоко рекомендуется использовать для латте, потому что оно дольше хранится при комнатной температуре (6 недель и дольше). Ультрапастеризация — процесс интенсивного кратковременного (2 секунды) нагрева молока до 140 °C, что…

Вопрос для Поиска с Алисой

13 августа

#Ультрапастеризация #Молоко #Преимущества #Польза #Качество #Срокгодности

В чём преимущества ультрапастеризованного молока?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые преимущества ультрапастеризованного молока: Длительный срок хранения. После термической обработки такое молоко становится стерильным и может храниться при температуре не выше 25 °С до шести месяцев. Удобство для путешествий. Молоко…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 октября

#Ультрапастеризация #МолочныйКоктейль #Преимущества #Питание #Напитки

В чем преимущества ультрапастеризованного молочного коктейля перед обычным?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые преимущества ультрапастеризованного молочного коктейля перед обычным: Длительный срок хранения. Ультрапастеризованный коктейль может храниться от 6 до 9 месяцев в закрытой упаковке при комнатной температуре без использования…

Главная / #Ультрапастеризация

# Ультрапастеризация