Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Ультрапастеризация

#Ультрапастеризация

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
12 февраля
#Технологии#МолочнаяПродукция#Фракционирование#Сепарирование#Стерилизация#Пастеризация#Ультрапастеризация
Какие существуют методы разделения молочной продукции на фракции?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые методы разделения молочной продукции на фракции: Сепарирование. Молоко разделяют на две фракции различной плотности: высокожирную (сливки) и низкожирную (обезжиренное молоко). Процесс происходит под действием центробежной силы в…
Читать далее
Вопрос для Нейро
25 января
#Технологии#Ультрапастеризация#Молоко#Производство
Какие технологии используются в производстве ультрапастеризованного молока?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые технологии, которые используются в производстве ультрапастеризованного молока: 1. Нагрев. Существует два типа технологий нагрева: прямой, когда продукт находится в непосредственном контакте с горячим паром, и косвенный, когда продукт и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
9 февраля
#Кофе#Латте#Молоко#Ультрапастеризация
Почему для латте рекомендуется использовать ультрапастеризованное молоко?
Нейро
На основе 5 источников
Ультрапастеризованное молоко рекомендуется использовать для латте, потому что оно дольше хранится при комнатной температуре (6 недель и дольше). Ультрапастеризация — процесс интенсивного кратковременного (2 секунды) нагрева молока до 140 °C, что…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 февраля
#Ультрапастеризация#Пастеризация#Молоко#Отличие#ТермическаяОбработка
В чем отличие ультрапастеризации от обычной пастеризации молока
Нейро
На основе 5 источников
Основное отличие ультрапастеризации от обычной пастеризации молока заключается в температуре и времени обработки: 1. При пастеризации молоко нагревают при температуре 60–80 градусов в течение часа. При этом уничтожаются вредные микроорганизмы, но…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#Молоко#Капучинатор#Ультрапастеризация#Напитки#Кулинария#Еда
Почему ультрапастеризованное молоко лучше подходит для капучинатора?
Нейро
На основе 5 источников
Ультрапастеризованное молоко лучше подходит для капучинатора, потому что зачастую из него получается лучшая по своей структуре пенка. Это объясняется тем, что при ультрапастеризации молоко нагревают до 140 °C в течение двух секунд, при этом все…
Читать далее
Вопрос для Нейро
7 марта
#Ультрапастеризация#Витамины#МолочныеПродукты#СохранениеПродуктов
Как ультрапастеризация влияет на сохранность витаминов в молочных продуктах?
Нейро
На основе 5 источников
Ультрапастеризация приводит к частичному разрушению некоторых витаминов в молочных продуктах. Некоторые примеры потерь витаминов: Витамин А — 30% при сроке хранения 5–6 недель. Витамин В6 — практически полная потеря после нескольких недель…
Читать далее
Вопрос для Нейро
7 февраля
#Кофемашина#Молоко#Пастеризация#Ультрапастеризация
В чём разница между пастеризованным и ультрапастеризованным молоком для кофемашины?
Нейро
На основе 5 источников
Разница между пастеризованным и ультрапастеризованным молоком для кофемашины заключается в процессе термической обработки и сроке хранения: 1. Пастеризованное молоко нагревают однократно до температуры от 63 до 90 °С с выдержкой от 30 минут до 30…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 февраля
#Ультрапастеризация#Пастеризация#Технологии#Продукты#Качество#Срокигодности
В чем преимущества ультрапастеризации перед обычной пастеризацией?
Нейро
На основе 5 источников
Преимущества ультрапастеризации перед обычной пастеризацией: Продление срока годности. Ультрапастеризованное молоко может храниться в закрытом виде при комнатной температуре до полугода. Уничтожение патогенных микроорганизмов и спор бактерий…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 февраля
#Ультрапастеризация#Молоко#Витамины#Технология#Качество
Почему после ультрапастеризации молоко не теряет витамины?
Нейро
На основе 5 источников
После ультрапастеризации молоко не теряет витамины, потому что термообработка длится всего 2–4 секунды. За это время в молоке не успевают разрушиться некоторые минеральные компоненты и биологически активные комплексы. В ультрапастеризованном…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 февраля
#ТехнологииПереработки#Пастеризация#Ультрапастеризация#МолочнаяПродукция#СовременныеЗаводы
Чем отличаются процессы переработки пастеризованного и ультрапастеризованного молока на современных заводах?
Нейро
На основе 5 источников
Процессы переработки пастеризованного и ультрапастеризованного молока на современных заводах отличаются по следующим параметрам: 1. Пастеризация. Молоко нагревается при температурах ниже точки кипения (от 65°С до 95°С). Это позволяет уничтожить…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)