Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПроизводствоПродуктовПитания

#ПроизводствоПродуктовПитания

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
4 февраля
#Ферменты#ПроизводствоПродуктовПитания#Биохимия#Энзимы#Пищеварение
Какое значение имеют ферменты в производстве продуктов питания?
Нейро
На основе 5 источников
Значение ферментов в производстве продуктов питания заключается в том, что они позволяют: Повышать скорость технологических процессов. Например, в хлебопечении ферменты α-амилаза и гемицеллюлаза снижают расход муки, улучшают качество теста…
Читать далее
Вопрос для Нейро
26 мая
#Переэтерификация#Спреды#Жиры#ПроизводствоПродуктовПитания#ПищевыеТехнологии
В чем преимущества метода переэтерификации при производстве спредов?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые преимущества метода переэтерификации при производстве спредов: Получение жиров с заданными свойствами. Переэтерификация позволяет регулировать содержание в пищевых жирах высокоплавких жирных кислот, снижать температуру плавления жира…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 февраля
#Экология#ИзменениеКлимата#ПарниковыеГазы#ПроизводствоПродуктовПитания
Почему производство продуктов питания считается одним из крупнейших источников парниковых газов?
Нейро
На основе 5 источников
Производство продуктов питания считается одним из крупнейших источников парниковых газов по нескольким причинам: Процессы жизнедеятельности животных и рыб. 31% выбросов приходится на процессы жизнедеятельности животных и рыб, в том числе…
Читать далее
Вопрос для Нейро
25 июня
#СаговаяПальма#Крупа#Крахмал#ПроизводствоПродуктовПитания
Как производят крупу из крахмала саговой пальмы?
Нейро
На основе 5 источников
Процесс производства крупы саго из крахмала саговой пальмы: 1. Срубают саговую пальму ещё до начала периода цветения, когда в молодых стволах накапливается много крахмала. 2. Измельчают древесину, затем из опилок вымывают сырьё. 3. Полувысохший…
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 января
#Технологии#Сыр#Молоко#ПроизводствоПродуктовПитания#Инновации
Какие современные технологии используются для увеличения выхода сыра из молока?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые современные технологии, которые используются для увеличения выхода сыра из молока: Метод «Кер де эс». Пастеризованное молоко сгущают под вакуумом, а затем растворяют до нормальной концентрации сухих веществ водой и пускают на…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 мая
#РыбныеКонсервы#ПроизводствоПродуктовПитания#ПищеваяПромышленность#КонсервированиеРыбы
Как происходит процесс производства рыбных консервов?
Нейро
На основе 5 источников
Процесс производства рыбных консервов включает несколько этапов: 1. Приёмка и подготовка сырья. Для консервирования отбирают рыбу одного улова и сорта (обычно первый сорт). На завод она попадает в бункерах с холодной водой или льдом. 2…
Читать далее
Вопрос для Нейро
16 мая
#Маркировка#Общепит#ПроизводствоПродуктовПитания#СпособыНанесения#Различия
Как различаются способы нанесения маркировки в сфере общепита и производства продуктов питания?
Нейро
На основе 5 источников
Способы нанесения маркировки в сфере общепита и производства продуктов питания различаются, например, в зависимости от целей и объектов маркировки. В общепите маркируют, в частности, заготовки и блюда, пищевые продукты, оборудование, посуду и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#ПроизводствоПодсолнечногоМасла#ЭтапыПроцесса#МаслоЭкстракция#ОбработкаСемян#ПроизводствоПродуктовПитания
Каковы основные этапы процесса производства подсолнечного масла?
Нейро
На основе 5 источников
Основные этапы процесса производства подсолнечного масла: 1. Подготовка сырья. Семена подсолнечника очищают от посторонних включений, обрушивают семенную оболочку, сортируют ядра и измельчают их. 2. Отжим. Обжаренные семена подают в шнековый…
Читать далее
Вопрос для Нейро
9 февраля
#ГовяжийЖир#ПроизводствоПродуктовПитания#КулинарныеСоветы#ЗдоровоеПитание#ПолезныеЖиры
Как происходит процесс получения говяжьего жира?
Нейро
На основе 5 источников
Процесс получения говяжьего жира включает несколько этапов: 1. Подготовка сырья. Извлечённый из туши жир-сырец очищают от прирезей посторонних тканей (мышцы, лимфатические узлы, внутренние органы), промывают в проточной воде (10–120 °С) в течение…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 марта
#РыбныйЖир#РыбнаяПромышленность#ВидыРыб#ПроизводствоПродуктовПитания
Какие виды рыб предпочтительнее для производства рыбного жира?
Нейро
На основе 5 источников
Для производства рыбьего жира чаще всего используют виды рыб, обитающие в северных широтах, например шпрот, сельдь или лососёвые, например сёмга. Также для получения продукта применяют печень крупных рыб семейства тресковых: трески, северной…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Mon Jun 16 2025 19:05:57 GMT+0300 (Moscow Standard Time)