Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #ПроизводствоПродуктовПитания

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#ПроизводствоПродуктовПитания

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

4 февраля

#Ферменты #ПроизводствоПродуктовПитания #Биохимия #Энзимы #Пищеварение

Какое значение имеют ферменты в производстве продуктов питания?

Нейро

На основе 5 источников

Значение ферментов в производстве продуктов питания заключается в том, что они позволяют: Повышать скорость технологических процессов. Например, в хлебопечении ферменты α-амилаза и гемицеллюлаза снижают расход муки, улучшают качество теста…

Вопрос для Нейро

18 февраля

#Экология #ИзменениеКлимата #ПарниковыеГазы #ПроизводствоПродуктовПитания

Почему производство продуктов питания считается одним из крупнейших источников парниковых газов?

Нейро

На основе 5 источников

Производство продуктов питания считается одним из крупнейших источников парниковых газов по нескольким причинам: Процессы жизнедеятельности животных и рыб. 31% выбросов приходится на процессы жизнедеятельности животных и рыб, в том числе…

Вопрос для Нейро

29 января

#Технологии #Сыр #Молоко #ПроизводствоПродуктовПитания #Инновации

Какие современные технологии используются для увеличения выхода сыра из молока?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые современные технологии, которые используются для увеличения выхода сыра из молока: Метод «Кер де эс». Пастеризованное молоко сгущают под вакуумом, а затем растворяют до нормальной концентрации сухих веществ водой и пускают на…

Вопрос для Нейро

18 декабря

#ПроизводствоПодсолнечногоМасла #ЭтапыПроцесса #МаслоЭкстракция #ОбработкаСемян #ПроизводствоПродуктовПитания

Каковы основные этапы процесса производства подсолнечного масла?

Нейро

На основе 5 источников

Основные этапы процесса производства подсолнечного масла: 1. Подготовка сырья. Семена подсолнечника очищают от посторонних включений, обрушивают семенную оболочку, сортируют ядра и измельчают их. 2. Отжим. Обжаренные семена подают в шнековый…

Вопрос для Нейро

9 февраля

#ГовяжийЖир #ПроизводствоПродуктовПитания #КулинарныеСоветы #ЗдоровоеПитание #ПолезныеЖиры

Как происходит процесс получения говяжьего жира?

Нейро

На основе 5 источников

Процесс получения говяжьего жира включает несколько этапов: 1. Подготовка сырья. Извлечённый из туши жир-сырец очищают от прирезей посторонних тканей (мышцы, лимфатические узлы, внутренние органы), промывают в проточной воде (10–120 °С) в течение…

Вопрос для Нейро

18 марта

#РыбныйЖир #РыбнаяПромышленность #ВидыРыб #ПроизводствоПродуктовПитания

Какие виды рыб предпочтительнее для производства рыбного жира?

Нейро

На основе 5 источников

Для производства рыбьего жира чаще всего используют виды рыб, обитающие в северных широтах, например шпрот, сельдь или лососёвые, например сёмга. Также для получения продукта применяют печень крупных рыб семейства тресковых: трески, северной…

Вопрос для Нейро

27 января

#Творог #ЗернистыйТворог #ПроцессИзготовления #ПроизводствоПродуктовПитания #МолочнаяПродукция

Как производится процесс изготовления зернистого творога?

Нейро

На основе 5 источников

Процесс изготовления зернистого творога включает следующие этапы: 1. Подготовка сырья. Обезжиренное молоко сквашивают заквасками, получают молочный сгусток. 2. Разрезание молочного сгустка. 3. Обработка творожного зерна. Удаляют сыворотку…

Вопрос для Нейро

9 февраля

#Гидролиз #Жиры #ПищеваяПромышленность #ПроизводствоПродуктовПитания #ПереработкаЖиров

Как гидролиз жиров влияет на пищевую промышленность?

Нейро

На основе 5 источников

Гидролиз жиров негативно влияет на пищевую промышленность, так как является одной из причин порчи жиров и продуктов их переработки (крупы, муки, мяса, рыбы и других видов пищевого сырья и готовых продуктов). При гидролизе накапливаются свободные…

Вопрос для Нейро

22 декабря

#Сурими #КрабовыеПалочки #ПромышленныеМасштабы #РыбнаяПромышленность #ПроизводствоПродуктовПитания

Как производят сурими для крабовых палочек в промышленных масштабах?

Нейро

На основе 5 источников

Процесс производства сурими для крабовых палочек в промышленных масштабах включает несколько этапов: 1. Доставка и сортировка рыбы. Её отлавливают в открытом море в зонах промысла. Улов либо перерабатывают на борту специализированного…

Вопрос для Нейро

12 февраля

#Колбасы #ТехническиеУсловия #ГОСТы #ПроизводствоПродуктовПитания #КачествоПродуктов

Почему производители используют технические условия вместо ГОСТов при изготовлении колбас?

Нейро

На основе 5 источников

Производители используют технические условия (ТУ) вместо ГОСТов при изготовлении колбас по нескольким причинам: Возможность выпустить новый, уникальный продукт, для которого ещё не существует ГОСТа. ТУ позволяют самостоятельно составить рецептуру…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?