Что означает термин 'select' в контексте производства продуктов питания?

Возможно, имелось в виду значение слова «select» как глагола, который переводится на русский язык как «выбирать», «отбирать». ru.glosbe.com

В контексте производства продуктов питания это может означать процесс выбора, отбора продукции, например, при разработке новых видов блюд, которые должны удивлять, радовать потребителей и решать их проблемы. selectfoodproducts.com

Так, компания Select Food Products занимается производством соусов, заправок для салатов и других продуктов. selectfoodproducts.com