Какие виды обработки молока существуют помимо пастеризации и ультрапастеризации?

Некоторые другие виды обработки молока помимо пастеризации и ультрапастеризации:

• Стерилизация. moloko.group kmolochnik.ru Молоко нагревается до температуры 110–120 °C на 15–30 минут. moloko.group Этот метод уничтожает все микроорганизмы. moloko.group Полученный продукт может храниться до 12 месяцев без холодильника, если упаковка не вскрыта. moloko.group
• Микрофильтрация. theweldercatherine.ru Фильтрация продукта происходит при низком давлении при помощи мембраны, задерживающей нерастворимые компоненты. theweldercatherine.ru В молочном производстве микрофильтрацию используют для удаления жира из продукта и очистки от микроорганизмов. theweldercatherine.ru
• Термизация. kmolochnik.ru Температура — +60–68 °C, время — не более 30 секунд. kmolochnik.ru Процедуру выполняют для сырого молока, чтобы подавить развитие общей микрофлоры. kmolochnik.ru