Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Стерилизация

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Стерилизация

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

22 июля

#Заготовки #Вишня #Стерилизация #Рецепты #Кулинария

Почему при консервации вишню не рекомендуют стерилизовать в кипятке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелась в виду причина, по которой при консервации вишни нельзя использовать холодную воду для заливки банок вместо кипятка. Дело в том, что от резкого перепада температур банки могут лопнуть. Поэтому холодные банки заливают холодной…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 июля

#Консервирование #Стерилизация #Овощи #Рецепты #Кулинария

Какие существуют способы стерилизации при консервировании овощей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые способы стерилизации банок для консервирования овощей: Обработка паром. На кастрюлю с водой на треть устанавливают специальное приспособление с отверстиями, в которые ставят банки горлышками вниз и кипятят, пока на стенках не появятся…

Вопрос для Поиска с Алисой

16 июля

#ВишневоеВаренье #Стерилизация #Банки #Заготовки #Рецепты #Кулинария

Почему вишневое варенье нужно разливать в стерилизованные банки

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Вишнёвое варенье нужно разливать в стерилизованные банки, чтобы исключить развитие бактерий и плесени во время хранения продукта. Если не простерилизовать банки, то из-за оставшихся в ёмкости бактерий варенье может заплесневеть. Стерилизовать…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 июля

#Заготовки #Стерилизация #МаринованныеОгурцы #ХранениеПродуктов

Сколько времени необходимо стерилизовать маринованные огурцы для длительного хранения?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Время стерилизации маринованных огурцов для длительного хранения зависит от объёма банок: 800-граммовые банки — 10–12 минут. Литровые банки — 15 минут. При стерилизации важно следить за изменением цвета огурцов: как только ярко-зелёный цвет…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 июля

#Компот #Стерилизация #Банки #Крышки #КулинарныеСоветы

Почему при стерилизации банок для компотов нельзя использовать металлические крышки

Алиса

На основе источников, возможны неточности

При стерилизации банок для компотов нельзя использовать металлические крышки, потому что водяной пар в банке создаёт давление, которое может сорвать крышку. Кроме того, металлические крышки и крышки с металлическими деталями не подходят для…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 июня

#Компот #Смородина #Хранение #ТермическаяОбработка #Стерилизация

Какой способ хранения компота из красной смородины лучше - с дополнительной термической обработкой или без стерилизации?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

moodufa.ru

www.youtube.com

rutxt.ru

openkitchen.eda.yandex

cook-s.ru

Нельзя однозначно сказать, какой способ хранения компота из красной смородины лучше: с дополнительной термической обработкой или без стерилизации. Стерилизация банок с компотом убивает микроорганизмы, что продлевает срок хранения заготовок…

Вопрос для Поиска с Алисой

10 августа

#Засолка #Помидоры #Стерилизация #КулинарныеСоветы #Рецепты #ДомашниеЗаготовки

Почему помидоры не стерилизуют перед засолкой в банках?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Помидоры не всегда стерилизуют перед засолкой в банках, и есть несколько причин, по которым это делают: Отсутствие цели длительного хранения. Если нет задачи сохранить заготовки на долгий срок, можно использовать облегчённый способ приготовления…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 июля

#Заготовки #Стерилизация #Банки #Рецепты #Кулинария

Сколько по времени нужно стерилизовать банки на пару для различных типов заготовок?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Время стерилизации банок на пару зависит от их объёма: Миниатюрные банки (до 0,5 литра) — 5–7 минут. Литровые и двухлитровые банки — 10–15 минут. Трехлитровые банки и более — 20–25 минут. Стерилизацию можно проводить над кастрюлей, чайником…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 июля

#Заготовки #Стерилизация #Банки #КулинарныеСоветы #ДомашнееКонсервирование

Почему банки с заготовками нельзя открывать сразу после стерилизации?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Банки с заготовками нельзя открывать сразу после стерилизации, потому что может нарушиться стерильность продукта. Даже при быстром закатывании последние банки всё равно успевают остыть и набрать нестерильного воздуха извне. Это приводит к тому…

Вопрос для Поиска с Алисой

21 июля

#Заготовки #Стерилизация #Маринование #Овощи

В чем отличие стерилизации от простой двукратной заливки при мариновании овощей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Основное отличие стерилизации от двукратной заливки при мариновании овощей заключается в способе обработки и целях процесса. Стерилизация предполагает температурную обработку выше 100 °С, в результате которой в заготовках убиваются все бактерии…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?