Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #СоставМолока

#СоставМолока

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
27 января
#НормализацияМолока#ПитательныеВещества#СоставМолока#КачествоМолока
Какие питательные вещества остаются в молоке при его нормализации?
Нейро
На основе 5 источников
При нормализации молока в нём сохраняются некоторые питательные вещества, например: Витамины группы В и Н. Они присутствуют в нормализованном молоке, хотя и в меньшем количестве, чем в цельном. Калий, кальций, фосфор. Эти элементы также…
Читать далее
Вопрос для Нейро
9 февраля
#Молоко#ВидыМолока#СоставМолока#Питание#ПродуктыПитания
Какие виды молока существуют и чем они отличаются по составу?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые виды молока и их отличия по составу: Коровье. Содержит в среднем 3,2% белка, от 0,5% до 4,5% жиров и примерно 4,8% углеводов в виде лактозы. Продукт богат кальцием, витамином D, B12, рибофлавином и фосфором. Козье. Содержит около 3,1…
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 января
#СоставМолока#КоровьеМолоко#ДругиеВидыМолока#Животные#Питание#ПродуктыПитания
Чем отличается состав коровьего молока от других видов молока животных?
Нейро
На основе 5 источников
Состав коровьего молока отличается от состава молока других животных количественным и качественным составом веществ и микроэлементов, свойствами и питательной ценностью. Некоторые отличия: Козье молоко. Химический состав и свойства близки к…
Читать далее
Вопрос для Нейро
21 февраля
#СоставМолока#Собаки#Коровы#ПитаниеЖивотных#Ветеринария#Зоология
Чем отличается состав молока собаки от коровьего?
Нейро
На основе 5 источников
Состав молока собаки и коровьего отличается по ряду параметров: Жирность. Собачье молоко в 2,5 раза жирнее коровьего. Содержание белка. В собачьем молоке его больше (6,62–17,34%), чем в коровьем (3,33%). Содержание золы. В собачьем молоке его…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 января
#ПроизводствоМолока#ВыходМасла#СоставМолока#КачествоПродуктов#ПищеваяПромышленность
Почему выход масла из молока отличается при разных способах производства?
Нейро
На основе 5 источников
Выход масла из молока отличается при разных способах производства по нескольким причинам: Содержание жира в молоке. С увеличением содержания жира в молоке увеличиваются выход масла и степень использования жира, при этом уменьшается количество…
Читать далее
Вопрос для Нейро
2 марта
#СоставМолока#ЖирностьМолока#ПитательныеВещества#Белки#Жиры#Углеводы#Витамины#Минералы
Чем отличается состав молока разной жирности?
Нейро
На основе 5 источников
Состав молока разной жирности отличается содержанием жира. Объём жира, который содержится в 100 мл продукта, указывают производители на упаковке. По содержанию жира молоко подразделяют на виды: Обезжиренное — не более 1%. Используется в…
Читать далее
Вопрос для Нейро
20 марта
#КоровьеМолоко#КозьеМолоко#Белки#СоставМолока
Почему содержание белка в коровьем молоке выше, чем в козьем?
Нейро
На основе 5 источников
Содержание белка в коровьем молоке выше, чем в козьем, из-за различий в составе белков. В козьем молоке доминирует β-казеин, а в коровьем — α-S1- и α-S2-казеины. При этом соотношение казеина и сывороточных белков в обоих видах молока схоже и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
15 февраля
#Молоко#Белок#Пена#СоставМолока#МолочныеПродукты
Как влияет содержание белка в молоке на формирование молочной пены?
Нейро
На основе 5 источников
Содержание белка в молоке влияет на формирование молочной пены следующим образом: белки отвечают за формирование пузырьковой структуры пены. Сложные молекулы белков стабилизируют пузырьки пены, делая её пышной и устойчивой. Для взбивания…
Читать далее
Вопрос для Нейро
21 февраля
#СухоеМолоко#СоставМолока#ВкусМолока#ПереработкаМолока
Как меняется состав и вкус молока при переработке в сухое молоко?
Нейро
На основе 5 источников
При переработке молока в сухое происходит концентрирование всех фракций, в том числе лактозы. За счёт этого сладость ощущается сильнее. Состав при соблюдении правильного технологического процесса практически не меняется. В сухом молоке сохраняются…
Читать далее
Вопрос для Нейро
1 февраля
#Молоко#ЦельноеМолоко#ПереработкаМолока#СоставМолока#КачествоМолока
Почему цельное молоко не поступает в продажу в чистом виде?
Нейро
На основе 5 источников
Цельное молоко не поступает в продажу в чистом виде, потому что без дополнительной обработки даже в подходящих условиях оно хранится очень недолго, буквально несколько часов. Это связано с тем, что в цельном молоке содержится большое количество…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)