Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Белок

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Белок

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

18 марта

#Яйца #Желток #Белок #Кулинария #Питание

Почему желток в яйце может оставаться жидким при полностью твердом белке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Желток в яйце может оставаться жидким при твёрдом белке, если готовить яйцо способом «в мешочек». Это среднее состояние между «всмятку» и «вкрутую». Белок в таком случае полностью свёртывается и приобретает плотность, а желток остаётся жидким…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 февраля

#Яйца #Белок #Варка #Кулинария #Питание

Почему в старых яйцах белок становится резиновым после варки

Алиса

На основе источников, возможны неточности

В старых яйцах белок становится резиновым после варки из-за испарения углекислого газа. Со временем он постепенно уходит через поры в скорлупе, в результате чего белок становится более жидким и водянистым. При варке такого яйца белок сворачивается…

Вопрос для Поиска с Алисой

17 февраля

#Куры #Яйца #Белок #Породыкур

Чем отличается содержание белка в куриных яйцах разных пород кур?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Содержание белка в куриных яйцах разных пород кур не отличается. Питательная ценность белых и коричневых яиц одинакова и зависит от диеты курицы. При этом состав яиц может варьироваться в зависимости от вида, породы, возраста, условий содержания и…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 декабря

#Яйца #Белок #Трескается #Варка #Кулинария #Лайфхак

Почему белок яйца может трескаться при варке

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Несколько причин, по которым белок яйца может трескаться при варке: Резкий перепад температуры. Если поместить яйцо прямо из холодильника в кипящую воду, это может вызвать резкое расширение внутреннего содержимого и привести к трещине в скорлупе…

Вопрос для Поиска с Алисой

16 февраля

#Яйца #Кулинария #Рецепты #Варка #Белок #Разрыв

Какие существуют методы предотвращения разрыва белка при варке яйца пашот?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Несколько методов, которые помогут предотвратить разрыв белка при варке яйца пашот: Использовать свежие яйца. Чем свежее яйца, тем лучше белок будет держаться при варке. Не перегревать воду. Во время варки вода не должна кипеть, лишь немного…

Вопрос для Поиска с Алисой

16 февраля

#Яйца #Белок #Всмятку #Кулинария #Рецепты

Почему белок в яйцах всмятку должен оставаться почти полностью жидким?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Белок в яйцах всмятку должен оставаться почти полностью жидким, потому что время варки яиц всмятку должно быть таким, чтобы белок сварился, а желток остался жидким. Если превышать время приготовления, белок и желток станут более плотными. Для…

Вопрос для Поиска с Алисой

20 апреля

#Яйца #Белок #Питание #Диета #ПолезныеСоветы

Сколько белка содержится в яйцах разного размера?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

www.verywellhealth.com

Содержание белка в яйцах разного размера: «Чибис» — 3 г белка. «Маленький» — 5 г белка. «Среда» — 6 г белка. «Крупная» — 6 г белка. «Очень крупная» — 7 г белка. «Джамбо» — 8 г белка. В самом маленьком яйце может содержаться около 4,8 г…

Вопрос для Поиска с Алисой

31 мая

#Сказки #Фольклор #Белок #Традиции #Культура #Литература

Какую роль играет белка в сказочной традиции?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

В сказочной традиции белка может играть разную роль в зависимости от культуры и контекста. В фольклоре коренных американцев белка выступает как символ подготовки и находчивости. Её часто изображают как трудолюбивое существо, которое собирает и…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 января

#Яйца #Белок #Варка #Цвет #ПищевыеОсобенности

Почему при длительной варке белка яйца приобретают зеленый оттенок?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

При длительной варке яйца приобретают зелёный оттенок из-за химической реакции. Белок яйца содержит сероводород, который при нагревании выделяет сернистые газы. Эти газы вступают в реакцию с сульфидом железа, который есть в желтке. В результате…

Вопрос для Поиска с Алисой

11 сентября

#Гречка #СыраяГречка #ВаренаяГречка #Белок #ПищевыеВолокна

В чем разница между сырой и вареной гречкой по содержанию белка и пищевых волокон?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Разница между сырой и варёной гречкой по содержанию белка: в 100 г сырой гречки содержится 12,6 г белка, а в варёной на воде — 4,2 г. Разница между сырой и варёной гречкой по содержанию пищевых волокон: в 100 г сухой гречки содержится примерно…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?