Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Пассерование

#Пассерование

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
13 декабря
#Кулинария#Пассерование#Обжаривание#ТермическаяОбработка#ПриготовлениеЕды
Чем отличается пассерование от обжаривания продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Пассерование и обжаривание — это разные приёмы тепловой обработки продуктов. Обжаривание происходит при более высокой температуре (135–190 °С) с использованием меньшего количества жира (5–10% от массы продукта) до образования румяной корочки…
Читать далее
Вопрос для Нейро
15 октября
#Кулинария#Овощи#Пассерование#ТермическаяОбработка
Какие овощи используют для пассерования и зачем это нужно?
Нейро
На основе 5 источников
Для пассерования используют различные овощи, среди которых чаще всего подвергают обработке: морковь; лук; свёклу; томаты; различные коренья (корнеплоды петрушки, сельдерея, пастернака). Пассерование нужно для того, чтобы: сделать…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)