Молочная Кислота - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

15 мая

#Силос #МолочнаяКислота #Ферментация #КормлениеЖивотных #СельскоеХозяйство

Почему в силосе происходит образование молочной кислоты?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Образование молочной кислоты в силосе происходит в результате деятельности молочнокислых бактерий, которые сбраживают сахара (глюкозу, фруктозу, дисахариды и другие). Для своего развития молочнокислые бактерии требуют влажной среды и остаточного…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 февраля

#Физиология #Рептилии #Вараны #КожистыеЧерепахи #МолочнаяКислота

Почему некоторые виды рептилий, такие как вараны и кожистые черепахи, не испытывают проблем с накоплением молочной кислоты в мышцах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Вараны и кожистые черепахи не испытывают проблем с накоплением молочной кислоты в мышцах, потому что в ходе активности их уровень метаболизма может достигать более половины от такового у теплокровных животных сопоставимой массы. Они в…

Вопрос для Поиска с Алисой

10 сентября

#МолочнаяКислота #Источники #Биология #Химия #Ферменты #Метаболизм

Каковы основные источники молочной кислоты в природе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

www.ataman-chemicals.com

3

4

5

6

Некоторые природные источники молочной кислоты: Ткани животных, растений и микроорганизмы. В них молочная кислота присутствует в форме L-изомера. Процесс молочнокислого брожения. Он происходит из-за жизнедеятельности молочнокислых бактерий и…

Вопрос для Поиска с Алисой

4 мая

#СычужныйФермент #Химозин #Ферменты #МолочнаяКислота #Сыроварение #Пищеварение

В чем разница между сычужным ферментом и химозином?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Разница между сычужным ферментом и химозином заключается в происхождении и составе этих веществ. Сычужный фермент — это сложное органическое соединение, в состав которого входят два основных компонента: химозин и пепсин. Их соотношение варьируется…

Вопрос для Поиска с Алисой

20 апреля

#Ферментация #КисломолочныеПродукты #МолочнаяКислота #Бактерии #ПроцессыБрожения

Как происходит процесс ферментации при производстве кисломолочных продуктов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

dairyprocessinghandbook.tetrapak.com

Процесс ферментации (сквашивания или брожения) при производстве кисломолочных продуктов происходит под действием заквасочных культур. Это микроорганизмы, которые меняют консистенцию, цвет, вкус молока и обогащают его дополнительными полезными…

Вопрос для Поиска с Алисой

5 июня

#Метаболизм #ЭнергетическийОбмен #Окисление #МолочнаяКислота

Как происходит окисление молочной кислоты на разных этапах энергетического обмена?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Окисление молочной кислоты происходит на разных этапах энергетического обмена следующим образом: На бескислородном этапе (гликолиз) происходит неполное окисление глюкозы, в результате чего образуется пировиноградная кислота (ПВК). Если в клетке…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 мая

#ЛактатноеБрожение #КачествоПродуктов #МолочнаяКислота #Ферментация #ПищевыеТехнологии

Как лактатное брожение влияет на качество продуктов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

elib.osu.ru

3

uzhno-sahalinsk.syromaniya.ru

4

vk.com

5

www.prodlenka.org

6

dzen.ru

Лактатное (молочнокислое) брожение влияет на качество продуктов следующим образом: В кисломолочных продуктах скорость и направление брожения определяют консистенцию, вкус и запах готовых продуктов. Многие молочнокислые бактерии при сбраживании…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 мая

#Биология #Химия #Энергетика #МолочнаяКислота

Как образуется энергия при расщеплении молочной кислоты?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

urok.1sept.ru

3

nsportal.ru

4

www.verywellhealth.com

5

app.onlineschool-1.ru

6

ru.wikipedia.org

Энергия образуется при расщеплении веществ в результате разрыва химических связей. Часть этой энергии рассеивается в виде теплоты, а часть накапливается в макроэргических связях АТФ, а потом переносится по клетке. В результате клеточного дыхания…

Вопрос для Поиска с Алисой

3 февраля

#АнаэробныеУсловия #Пируват #МолочнаяКислота #Метаболизм #Ферменты #Биохимия

Почему в анаэробных условиях пируват превращается в молочную кислоту?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

В анаэробных условиях пируват превращается в молочную кислоту (лактат) из-за отсутствия кислорода, необходимого для других превращений пирувата, например, в ацетил-СоА. В таких условиях не работает ПДГ, из-за чего пируват не может превратиться в…

Вопрос для Поиска с Алисой

13 января

#Гликолиз #МолочнаяКислота #Метаболизм #Биохимия #Ферменты #Углеводы

Какую роль играет гликолиз в образовании молочной кислоты?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Роль гликолиза в образовании молочной кислоты заключается в том, что в анаэробных условиях (в отсутствие кислорода) пировиноградная кислота восстанавливается до молочной кислоты (лактата) под действием лактатдегидрогеназы. Эта реакция необходима…

Главная / #Молочная Кислота

# Молочная Кислота