Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ВитаминС

#ВитаминС

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
1 марта
#Кулинария#Рецепты#Капуста#ВитаминС#ТепловаяОбработка
Как сохранить витамин С при тепловой обработке капусты?
Нейро
На основе 5 источников
Чтобы сохранить витамин С при тепловой обработке капусты, можно следовать некоторым рекомендациям: Использовать посуду из неокисляющегося металла. Ёмкость посуды должна соответствовать количеству приготовляемого блюда. При варке капусту помещать…
Читать далее
Вопрос для Нейро
21 февраля
#Лимоны#ВитаминС#ХранениеПродуктов#ОбработкаПродуктов
Почему при хранении и обработке лимонов содержание витамина С снижается?
Нейро
На основе 5 источников
При хранении и обработке лимонов содержание витамина С снижается по нескольким причинам: Длительное хранение. Даже при правильном хранении витамин С в овощах и фруктах разрушается через 4–5 месяцев, количество витамина уменьшается более чем в 2…
Читать далее
Вопрос для Нейро
21 февраля
#ВитаминС#ХранениеПродуктов#КулинарныеСоветы#ПравильноеПитание
Почему витамин С разрушается при хранении готовых блюд?
Нейро
На основе 5 источников
Витамин С разрушается при хранении готовых блюд по нескольким причинам: Воздействие температуры. Аскорбиновая кислота — водорастворимое вещество, которое легко разлагается при нагревании. Денатурация (разрушение) витамина С начинается уже при 30…
Читать далее
Вопрос для Нейро
1 февраля
#Хранение#Лимоны#ВитаминС#ПолезныеСоветы#КулинарныеСоветы
Как хранить лимон, чтобы сохранить в нем максимальное количество витамина С?
Нейро
На основе 5 источников
Чтобы сохранить максимальное количество витамина С в лимоне, рекомендуется: Для целых лимонов. Идеальная температура хранения — от 4 до 8 градусов в холодильнике. Чтобы продлить срок, каждый плод следует завернуть в пергамент и уложить в один ряд…
Читать далее
Вопрос для Нейро
6 марта
#Картофель#ВитаминС#Варка#Кулинария#Питание
Почему при варке картофеля в мундире разрушается витамин С?
Нейро
На основе 5 источников
При варке картофеля в мундире витамин С разрушается из-за воздействия тепла. Аскорбиновая кислота — водорастворимое вещество, которое легко разлагается при нагревании. Вода усиливает этот процесс, так как витамин С легко в ней растворяется, и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
4 февраля
#ВитаминС#ХранениеПродуктов#ПрозрачнаяПосуда#СвежестьПродуктов
Почему нельзя хранить продукты, богатые витамином С, в прозрачной посуде?
Нейро
На основе 5 источников
Продукты, богатые витамином С, не рекомендуется хранить в прозрачной посуде, потому что воздействие света снижает содержание этого витамина в продуктах. Богатые витамином С овощи и фрукты лучше хранить в затемнённом месте и недолго, так как при…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Аскорбат#СвертываниеБелка#ВитаминС#Биохимия#Физиология
Какова роль аскорбата в процессе свертывания белка?
Нейро
На основе 5 источников
Роль аскорбата в процессе свёртывания белка заключается в следующем: 1. Функция кофактора в ферментах гидроксилирования. Аскорбат участвует в реакциях гидроксилирования остатков лизина и пролина при синтезе коллагена (основного белка…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 февраля
#Лимоны#ВитаминС#ХранениеПродуктов#ПитательныеВещества#Фрукты
Как влияет температура хранения на содержание витамина С в лимоне?
Нейро
На основе 5 источников
Температура хранения влияет на содержание витамина С в лимоне. При длительном хранении (в течение 4–5 месяцев) в лимонах снижается уровень витамина С на 60–80%. При комнатной температуре этот процесс идёт медленнее, но всё равно происходит…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Витамины#ВитаминС#ХранениеПродуктов#ПриготовлениеЕды
Как разные способы хранения и приготовления продуктов влияют на содержание витамина С?
Нейро
На основе 5 источников
Разные способы хранения и приготовления продуктов влияют на содержание витамина С следующим образом: При хранении продуктов витамин С разрушается. Например, в пищевой зелени через сутки хранения остаётся от 40 до 60% первоначального количества…
Читать далее
Вопрос для Нейро
9 февраля
#Витамины#Питание#Кулинария#ПолезныеСоветы#ВитаминС
Как сохранить витамин С в продуктах при тепловой обработке?
Нейро
На основе 5 источников
Чтобы сохранить витамин С в продуктах при тепловой обработке, рекомендуется: Закладывать овощи не в холодную, а в кипящую воду. Это поможет быстро нейтрализовать фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту. Плотно закрывать посуду крышкой во время…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)