Витамин С - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

1 марта

#Кулинария #Рецепты #Капуста #ВитаминС #ТепловаяОбработка

Как сохранить витамин С при тепловой обработке капусты?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Чтобы сохранить витамин С при тепловой обработке капусты, можно следовать некоторым рекомендациям: Использовать посуду из неокисляющегося металла. Ёмкость посуды должна соответствовать количеству приготовляемого блюда. При варке капусту помещать…

Вопрос для Поиска с Алисой

29 апреля

#Апельсины #ВитаминС #География #Климат #Почва #Агрономия

Почему содержание витамина С в апельсинах различается в разных регионах выращивания?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Содержание витамина С в апельсинах может различаться в разных регионах выращивания из-за сорта растения и условий его роста. Известно несколько десятков сортов апельсинов, которые отличаются условиями выращивания и вкусовыми характеристиками…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 апреля

#ВитаминС #Животные #Эволюция #Адаптация #Биология

Почему витамин С может вырабатываться в организме одних животных, но не других?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

elementy.ru

3

medaboutme.ru

4

core.ac.uk

5

biology.stackexchange.com

6

b-apteka.ru

Способность вырабатывать витамин С (аскорбиновую кислоту) у разных животных может отличаться из-за различий в генетических особенностях. По мнению учёных, способность синтезировать витамин С — результат жёсткого эволюционного отбора. Она…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 июля

#Варенье #Крыжовник #Апельсин #ВитаминС #Заготовки #Кулинария #Рецепты

Почему варенье из крыжовника с апельсином сохраняет витамин С

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Варенье из крыжовника с апельсином сохраняет витамин С, потому что при приготовлении используется метод без варки — ягоды не подвергаются термической обработке. Витамин С разрушается первым при варке. А в рецепте с измельчёнными ягодами витамин…

Вопрос для Поиска с Алисой

8 сентября

#Хранение #ТоматныйСок #ВитаминС #ТемператураХранения

Почему температура при хранении влияет на содержание витамина С в томатном соке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

sushilka22.ru

3

jbks.ru

4

eee-science.ru

5

www.physicsforums.com

6

fbuz41.ru

Температура при хранении влияет на содержание витамина С в томатном соке, потому что аскорбиновая кислота (витамин С) разрушается под действием высоких и низких температур. Это связано с тем, что молекула витамина С неустойчива и легко окисляется…

Вопрос для Поиска с Алисой

15 августа

#Хранение #ТоматныйСок #ВитаминС #ПолезныеСоветы #КулинарныеСоветы

Как сохранить витамин С в томатном соке при хранении?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Полностью сохранить витамин С в томатном соке при хранении невозможно, так как он разрушается при кипячении. Чтобы сохранить больше витамина С, можно попробовать следующие рекомендации: Кипятить томатный сок под крышкой. Сначала на сильном…

Вопрос для Поиска с Алисой

6 сентября

#Заготовки #Овощи #ВитаминС #ХранениеПродуктов #КулинарныеСоветы

Как сохранить витамин С при приготовлении овощных заготовок на зиму?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Чтобы сохранить витамин С при приготовлении овощных заготовок на зиму, можно использовать следующие рекомендации: Замораживать овощи. Аскорбиновая кислота лучше всего сохраняется при таком способе заготовки. Чем меньше времени пройдёт между…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 апреля

#Яблони #ВитаминС #ЮжныеРегионы #ВыращиваниеЯблок

Почему в яблоках меньше витамина С в южных регионах выращивания?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Содержание витамина С в яблоках зависит от условий выращивания, средней температуры, влажности и районированности сорта. В южных регионах, таких как Кавказ, Крым и Средняя Азия, сорта яблок содержат меньше витамина С, чем произрастающие на…

Вопрос для Поиска с Алисой

21 февраля

#Лимоны #ВитаминС #ХранениеПродуктов #ОбработкаПродуктов

Почему при хранении и обработке лимонов содержание витамина С снижается?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

При хранении и обработке лимонов содержание витамина С снижается по нескольким причинам: Длительное хранение. Даже при правильном хранении витамин С в овощах и фруктах разрушается через 4–5 месяцев, количество витамина уменьшается более чем в 2…

Вопрос для Поиска с Алисой

21 февраля

#ВитаминС #ХранениеПродуктов #КулинарныеСоветы #ПравильноеПитание

Почему витамин С разрушается при хранении готовых блюд?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

ru.siberianhealth.com

3

4

5

6

Витамин С разрушается при хранении готовых блюд по нескольким причинам: Воздействие температуры. Аскорбиновая кислота — водорастворимое вещество, которое легко разлагается при нагревании. Денатурация (разрушение) витамина С начинается уже при 30…

Главная / #Витамин С

# Витамин С