Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Разрушение Витаминов

# Разрушение Витаминов

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
15 мая
#ВитаминС#ЛимонныйСок#Кипячение#РазрушениеВитаминов#ПравильноеХранение#КулинарныеСоветы
Почему при кипячении лимонного сока витамин С разрушается в несколько раз быстрее, чем при других способах приготовления?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Витамин С (аскорбиновая кислота) быстро разрушается при кипячении, потому что он крайне неустойчив во внешней среде и чувствителен к температуре. Разрушение витамина С начинается уже при 30 °С, но при таких условиях процесс идёт медленно. Если…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти