Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #НаукаОПитании

#НаукаОПитании

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
1 марта
#Микроволновка#Запекание#Белки#Структура#ПищевыеТехнологии#НаукаОПитании
Почему при запекании в микроволновке происходит изменение структуры белков?
Нейро
На основе 5 источников
Изменение структуры белков при запекании в микроволновке происходит из-за воздействия микроволн. Они заставляют молекулы белка вибрировать быстрее, что приводит к разрыву водородных связей и сернистых мостиков, которые придают белковым цепочкам…
Читать далее
Вопрос для Нейро
30 апреля
#Белки#БиологическаяЦенность#МетодыОпределения#Питание#Диетология#НаукаОПитании
Какие методы используются для определения биологической ценности белка?
Нейро
На основе 5 источников
Для определения биологической ценности белка используют химические и биологические методы. Химические методы основаны на определении количественного аминокислотного состава белка и сравнении его с аминокислотным составом эталонного белка, который…
Читать далее
Вопрос для Нейро
30 декабря
#Микроволны#ПищевыеПродукты#СтруктураПродуктов#ФизикаПроцессов#НаукаОПитании
Почему микроволны не влияют на структуру пищевых продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Микроволны не влияют на структуру пищевых продуктов, потому что принцип их работы с этим не связан. Микроволны, сталкиваясь с атомами водорода, передают им свою кинетическую энергию. Атомы водорода начинают двигаться быстрее, температура вещества…
Читать далее
Вопрос для Нейро
28 апреля
#Крупы#Плотность#ПищевыеПродукты#НаукаОПитании#Физиология
Почему разные крупы имеют разную плотность?
Нейро
На основе 5 источников
Разные крупы имеют разную плотность из-за размера и средней плотности составляющих их частиц, а также от плотности их укладки в слое. Насыпная плотность (плотность в неуплотнённом состоянии) учитывает не только объём частиц материала, но и…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Mon Jun 16 2025 19:05:57 GMT+0300 (Moscow Standard Time)