Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #ПорчаПродуктов

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#ПорчаПродуктов

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

18 марта

#ХранениеПродуктов #ФакторыВлияния #ВесПродуктов #ПорчаПродуктов #ИзменениеПитательныхВеществ

Какие факторы влияют на увеличение веса продуктов при хранении?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые факторы, влияющие на изменение веса продуктов при хранении: Впитывание влаги (сорбция). Чаще всего происходит с сыпучими продуктами: крупами, мукой, сахарами, а также хлебобулочными изделиями, печеньем. При попадании влаги в эти…

Вопрос для Нейро

18 марта

#Хранение #МаринованныеШампиньоны #ПорчаПродуктов #КулинарныеСоветы #Рецепты #Грибы

Как избежать порчи маринованных шампиньонов при длительном хранении?

Нейро

На основе 5 источников

Чтобы избежать порчи маринованных шампиньонов при длительном хранении, рекомендуется: Использовать стеклянную тару с винтовыми металлическими крышками. Пластиковые крышки не подходят, так как могут вызвать окисление и испортить заготовку…

Вопрос для Нейро

18 февраля

#Овсянка #ХранениеПродуктов #ПорчаПродуктов #ГорькийВкус #НеподходящиеУсловия

Почему овсянка становится горькой при хранении в неподходящих условиях?

Нейро

На основе 5 источников

Овсянка может становиться горькой при хранении в неподходящих условиях из-за окисления некоторых веществ, в частности липидов. Это происходит, если крупа слишком долго хранится. Некоторые факторы, которые могут способствовать появлению горечи…

Вопрос для Нейро

22 марта

#ХранениеЯиц #ВареныеЯйца #ПорчаПродуктов #КулинарныеСоветы #ДомашнееХозяйство

Как защитить вареные яйца от порчи во время хранения?

Нейро

На основе 5 источников

Чтобы защитить варёные яйца от порчи во время хранения, можно следовать нескольким рекомендациям: Следить за целостностью скорлупы. Даже малейшая трещина сократит сроки хранения. Хранить яйца в холодильнике. При комнатной температуре патогенные…

Вопрос для Нейро

28 января

#Хлеб #ЦельнозерновойХлеб #ХранениеПродуктов #ТемныйХлеб #ПорчаПродуктов

Почему цельнозерновой хлеб темнеет при хранении

Нейро

На основе 5 источников

Тёмный оттенок цельнозерновому хлебу придают тонкие периферийные оболочки зерна. Отбелить изделие возможно, только удалив из муки эти части, то есть сделав муку рафинированной. Также потемнение теста может быть связано с реакцией Майяра, которая…

Вопрос для Нейро

14 февраля

#Хранение #Картофель #МягкиеОвощи #ПорчаПродуктов #СрокГодности

Почему картофель становится мягким при длительном хранении

Нейро

На основе 5 источников

Несколько причин, по которым картофель может становиться мягким при длительном хранении: Потеря влаги. Через маленькие отверстия на кожуре клубни расходуют накопленную воду, тем самым расходуя крахмал. Чем выше температура в помещении, тем…

Вопрос для Нейро

26 декабря

#ТоматныйСок #ХранениеПродуктов #СрокГодности #ПорчаПродуктов #ДомашниеЗаготовки

Почему домашний томатный сок может испортиться после открытия банки?

Нейро

На основе 5 источников

Домашний томатный сок может испортиться после открытия банки из-за попадания воздуха, который содержит бактерии, приводящие к порче продукта. Со временем сок начинает бродить, вредные микроорганизмы питаются им и придают ему аромат спирта или…

Вопрос для Нейро

28 декабря

#Кукуруза #КонсервированнаяКукуруза #ХранениеПродуктов #ИзменениеЦвета #ПорчаПродуктов

Почему консервированная кукуруза темнеет при хранении?

Нейро

На основе 5 источников

Консервированная кукуруза темнеет при хранении по нескольким причинам: Нарушение технологического процесса изготовления. Например, если при производстве использовалось замороженное сырьё или был нарушен режим стерилизации. В таком случае после…

Вопрос для Нейро

16 февраля

#ТоматныйСок #ХранениеПродуктов #ПотемнениеСока #ПорчаПродуктов #ПищевыеОсобенности

Почему происходит потемнение томатного сока при хранении в открытой таре?

Нейро

На основе 5 источников

Потемнение томатного сока при хранении в открытой таре может происходить из-за длительной тепловой обработки. При долгом кипячении появляется большое количество меланоидинов — соединений, имеющих тёмную окраску. Кроме того, происходит…

Вопрос для Нейро

7 марта

#ГовяжийЯзык #ПромышленныеУсловия #ПорчаПродуктов #ХранениеПродуктов #СрокиГодности

Почему в промышленных условиях говяжий язык портится быстрее, чем другие субпродукты?

Нейро

На основе 5 источников

Говяжий язык и другие субпродукты портятся быстрее, чем другие части говяжьей туши, из-за особенностей их химического состава и высокой активности ферментов. Некоторые причины быстрой порчи субпродуктов: Большая обсеменённость микроорганизмами…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?