Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПищевыеПродукты

#ПищевыеПродукты

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
19 января
#Ферменты#Слюна#ПищевыеПродукты#ХимияПищеварения#ФизиологияПищеварения
Почему некоторые пищевые продукты остаются белыми после обработки ферментами слюны?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые пищевые продукты остаются белыми после обработки ферментами слюны, потому что происходит расщепление крахмала под действием ферментов слюны (амилазы и мальтазы). В результате крахмал распадается до глюкозы, которая под действием йода не…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 января
#Эритрит#ПищевыеПродукты#Страны#Одобрение
В каких странах эритрит получил одобрение для использования в пищевых продуктах?
Нейро
На основе 5 источников
Эритрит получил одобрение для использования в пищевых продуктах более чем в 60 странах, включая Европу, США, Японию, Канаду, Мексику, Бразилию, Аргентину, Турцию, Россию, Китай, Индию, Австралию и Новую Зеландию.
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 марта
#Упаковка#Хранение#ПищевыеПродукты#СохранениеПродуктов#БезопасностьПродуктов
Каковы основные принципы упаковки и хранения пищевых продуктов для обеспечения их сохранности?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые основные принципы упаковки и хранения пищевых продуктов для обеспечения их сохранности: Упаковка: Защита от факторов внешней среды. Упаковка должна защищать продукт от температуры, кислорода, влажности, света и других факторов, которые…
Читать далее
Вопрос для Нейро
3 марта
#Экструзия#ПроизводствоПродуктов#ПищевыеПродукты#ЭкструдированныеПродукты
Как используется экструзия в производстве пищевых продуктов и экструдированных продуктов питания?
Нейро
На основе 5 источников
Экструзия в производстве пищевых продуктов и экструдированных продуктов питания заключается в продавливании мягких смешанных ингредиентов через отверстие в перфорированной плите или матрице, предназначенной для придания требуемой формы. Затем…
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 января
#Сальмонеллы#ПищевыеПродукты#Вкус#ВнешнийВид
Как сальмонеллы влияют на вкус и внешний вид пищевых продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Сальмонеллы не влияют на вкус и внешний вид пищевых продуктов. Даже при интенсивном размножении в продуктах питания сальмонеллы не изменяют ни их вкуса, ни запаха, ни внешнего вида.
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 декабря
#Субпродукты#ПищевыеПродукты#ТехническиеПродукты#КлассификацияПродуктов#Питание
Почему субпродукты делят на пищевые и технические категории?
Нейро
На основе 5 источников
Субпродукты делят на пищевые и технические категории по цели использования. К пищевым субпродуктам относятся голова и её составные части, конечности, хвост, сердце, лёгкие, диафрагма, гортань с глоткой, желудок, печень, селезёнка, почки, вымя…
Читать далее
Вопрос для Нейро
25 января
#Патока#Страны#ПищевыеПродукты
В каких странах патока является основным пищевым продуктом?
Нейро
На основе 5 источников
Патока как пищевой продукт популярна в странах Карибского бассейна и на юге США, где интенсивно выращивают сахарный тростник и сахарную свёклу. Также она широко используется в традиционной кухне, например, на острове Мадейра, где известна как…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 декабря
#Технологии#Заморозка#ПищевыеПродукты#КриогеннаяЗаморозка#ПреимуществаЗаморозки#НедостаткиЗаморозки
Какие преимущества и недостатки имеет криогенная заморозка пищевых продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Преимущества криогенной заморозки пищевых продуктов: Минимальная дегидрация. Вес, внешний вид и сочность продуктов остаются прежними. Особенно это важно для растительной продукции, содержание воды в которой может достигать 90%. Длительный срок…
Читать далее
Вопрос для Нейро
26 февраля
#Пастеризация#ПищевыеПродукты#РежимыПастеризации
Какие существуют режимы пастеризации для разных видов пищевых продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые режимы пастеризации для разных видов пищевых продуктов: Длительная. Осуществляется в течение 30–40 минут при температуре 63–65 °C. Подходит для сырья, которое содержит компоненты с низкой термоустойчивостью. Кратковременная. Длится…
Читать далее
Вопрос для Нейро
20 марта
#МукоровыеГрибы#Антибиотики#ПищевыеПродукты#Биотехнология#Экология#Микология
Какую роль играют мукоровые грибы в производстве антибиотиков и пищевых продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Мукоровые грибы играют важную роль в производстве антибиотиков, так как грибные культуры являются источником этих лекарственных средств. Например, с микроскопическими грибами связано открытие пенициллина — первого нашедшего клиническое применение…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)