Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Температура Хранения

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Температура Хранения

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

27 мая

#Ферменты #ПищевыеПродукты #ХранениеПродуктов #ТемператураХранения

Почему важно хранить пищевые продукты при определенной температуре, чтобы избежать разрушения ферментов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Важно хранить пищевые продукты при определённой температуре, чтобы избежать разрушения ферментов, потому что скорость химических реакций, которые приводят к порче продуктов, возрастает с увеличением температуры. В процессе хранения питательные…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 декабря

#ХранениеПродуктов #МорозильнаяКамера #ТемператураХранения #СрокГодности

Почему температура в морозильной камере влияет на срок годности продуктов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Температура в морозильной камере влияет на срок годности продуктов, потому что при минусовых температурах замедляются процессы распространения микроорганизмов и химические реакции. Соответственно, чем ниже температура, тем больше срок хранения…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 июля

#ХранениеЛука #ДозариваниеЛука #ТемператураХранения #Лук #Овощи

Как влияет температура на дозаривание и хранение лука?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Температура влияет на дозаривание и хранение лука следующим образом: Дозаривание: при температуре 10–15 °C отток органических веществ из листьев происходит медленно, а при температуре 20–20 °C созревание происходит за 10–20 дней. Однако такое…

Вопрос для Поиска с Алисой

1 мая

#ХранениеПродуктов #ТемператураХранения #МорозильнаяКамера #Заморозка #ПродуктыПитания

Какие продукты можно хранить при -24 градусах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые продукты, которые можно хранить в морозильной камере при температуре -24 °C и ниже: мясо, рыба, птица; ягоды, фрукты, овощные заготовки; замороженные полуфабрикаты (пельмени, котлеты); тесто; остатки приготовленных блюд (в…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 декабря

#ХранениеМяса #СрокиГодности #ОхлажденноеМясо #ТемператураХранения

Как влияет температура хранения на сроки годности охлажденного мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Температура хранения влияет на сроки годности охлаждённого мяса следующим образом: при температуре от 0°С до -2°С, влажности от 85% до 90% и небольшой циркуляции воздуха (около 0,1 м/с) говядина может храниться не более 16 суток, свинина и баранина…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 января

#Яйца #ХранениеПродуктов #Холодильник #СырыеЯйца #СрокГодности #ТемператураХранения

Почему сырые яйца в холодильнике можно хранить до трех месяцев при определенной температуре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Сырые яйца в холодильнике можно хранить до трёх месяцев при определённой температуре, потому что восковый налёт на скорлупе делает их устойчивыми к проникновению бактерий. Оптимальная температура для продукта составляет около 5 °C. Если внутри…

Вопрос для Поиска с Алисой

1 февраля

#ХранениеКартофеля #ТемператураХранения #Картофель #Овощи #ХранениеПродуктов

Почему нельзя хранить картофель при температуре ниже нуля?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Картофель нельзя хранить при температуре ниже нуля, потому что при минусовых значениях он замерзает. Содержащаяся в мякоти жидкость превращается в микрокристаллы льда, повреждая ткани и резко ускоряя процесс разложения. Кроме того, при низкой…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 июля

#Хранение #ЦветнаяКапуста #ТемператураХранения #Овощи #ХранениеПродуктов

Почему важно хранить цветную капусту при температуре не выше -18 градусов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Хранение цветной капусты при температуре не выше –18 °С важно, потому что при таких условиях овощ может храниться в морозильной камере 6–9 месяцев. Неправильная температура хранения может ускорить порчу цветной капусты. Кроме того, при…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 декабря

#Технологии #ХранениеПродуктов #МорозильныеКамеры #Рыба #ТемператураХранения

Почему в морозильных камерах используется температура -30 градусов для длительного хранения рыбы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

В морозильных камерах используется температура -30 градусов для длительного хранения рыбы, потому что при такой температуре останавливаются ферментативные процессы, погибает болезнетворная микрофлора и увеличиваются сроки хранения продукции…

Вопрос для Поиска с Алисой

29 декабря

#Хранение #МалосольнаяРыба #ТемператураХранения #СрокиХранения #КулинарныеСоветы

Почему важно хранить малосольную красную рыбу при определенной температуре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Хранение малосольной красной рыбы при определённой температуре важно, потому что при температуре выше +10 °С солёная рыба быстро портится. Обычно малосольную красную рыбу домашнего приготовления оборачивают в хлопчатобумажную ткань и хранят при…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?