Почему температура в морозильной камере влияет на срок годности продуктов?

Температура в морозильной камере влияет на срок годности продуктов, потому что при минусовых температурах замедляются процессы распространения микроорганизмов и химические реакции. frostor.ru Соответственно, чем ниже температура, тем больше срок хранения продуктов. frostor.ru

Для длительного хранения продуктов необходимо, чтобы постоянная температура в морозильной камере была не менее -18 °С. apteka.ru Если температура внутри морозилки выше или её постоянно открывают, то срок хранения у продуктов будет короче. apteka.ru