Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Минеральная Вода

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Минеральная Вода

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

31 декабря

#Кулинария #Рецепты #Повара #Кляр #МинеральнаяВода #ГазированнаяВода

Почему некоторые повара предпочитают готовить кляр на минеральной или газированной воде?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые повара предпочитают готовить кляр на минеральной или газированной воде, потому что такая жидкость делает кляр лёгким, нежным и воздушным. При этом он получается менее жирным.

Вопрос для Поиска с Алисой

16 февраля

#Рамен #Кансуй #МинеральнаяВода #КулинарныеСоветы #ЯпонскаяКухня

Чем можно заменить кансуй — щелочную минеральную воду — в классическом рамене?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Щелочную минеральную воду кансуй в классическом рамене можно заменить на запечённую соду. Для этого нужно растворить 8 г соды в воде для теста. Также в корейском рецепте кансуй заменяют обычной минеральной водой.

Вопрос для Поиска с Алисой

15 февраля

#Пицца #Тесто #Вода #МинеральнаяВода #КулинарныеСоветы #Рецепты #Еда

В чем разница между обычной водой и минеральной водой при замешивании теста для пиццы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Разница между обычной и минеральной водой при замешивании теста для пиццы заключается в том, что минеральная вода придаёт тесту дополнительную пышность. Изделия из такого теста получаются воздушными и нежными. Обычная водопроводная вода также…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 февраля

#Кулинария #МинеральнаяВода #Кляр #Рецепты #Питание

Почему не рекомендуется использовать минеральную воду в кляре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Нет однозначного ответа на вопрос, почему не рекомендуется использовать минеральную воду в кляре. Однако есть информация, что газированная минеральная вода придает кляру нежность и воздушность за счёт пузырьков в минералке. При приготовлении…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 декабря

#Кулинария #Рецепты #Гусь #Маринад #МинеральнаяВода

Почему для маринования гуся рекомендуется использовать газированную минеральную воду?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Для маринования гуся рекомендуется использовать газированную минеральную воду, потому что она помогает ускорить процесс маринования и делает мясо мягче и сочнее. Это происходит благодаря пузырькам углекислого газа, которые проникают через толстую…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 мая

#Кулинария #Тесто #Вареники #МинеральнаяВода #Преимущества #Недостатки

В чем преимущества и недостатки теста для вареников на минеральной воде?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Преимущества теста для вареников на минеральной воде: Вкус: тесто мягкое, нежное и вкусное. Приготовление: лёгкое в замешивании и быстрое. Постное: подойдёт постящимся, веганам, а также тем, кто не использует яйца или молоко. Подходят разные…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 января

#Рамен #Кансуй #МинеральнаяВода #ЯпонскаяКухня #КулинарныеТрадиции

Почему для приготовления рамена используется специальная минеральная вода кансуй?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Для приготовления рамена используется специальная минеральная вода кансуй, потому что она придаёт тесту желтоватый оттенок и особую упругость. Кансуй — это не просто вода, а сложный раствор минеральных солей, включая карбонат натрия и карбонат…

Вопрос для Поиска с Алисой

2 мая

#ЗасолкаОгурцов #МинеральнаяВода #КулинарныеСоветы #ДомашниеЗаготовки

Почему минеральная вода ускоряет процесс засолки огурцов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Минеральная вода ускоряет процесс засолки огурцов, потому что углекислый газ, который содержится в ней, увеличивает скорость маринования. Кроме того, пузырьки газа помогают равномерно пропитать огурцы солью, соками укропа и чеснока, а также…

Вопрос для Поиска с Алисой

3 марта

#Рамен #МинеральнаяВода #КулинарныеСоветы #Рецепты #ЯпонскаяКухня

Чем можно заменить щелочную минеральную воду в домашнем рамене?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Щелочную минеральную воду (кансуй) в домашнем рамене можно заменить запечённой содой. Для этого нужно 8 г соды растворить в воде для теста. Также можно использовать гидрокарбонат калия (E501). Его добавляют в тесто вместе со щелочной минеральной…

Вопрос для Поиска с Алисой

17 января

#Рамен #Кансуй #МинеральнаяВода #Рецепт #Кулинария #ЯпонскаяКухня

Чем заменить специальную щелочную минеральную воду кансуй при приготовлении рамена?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

m.ok.ru

cooking.stackexchange.com

vk.com

dzen.ru

the-challenger.ru

Специальную щелочную минеральную воду кансуй при приготовлении рамена можно заменить запечённой пищевой содой. Для этого нужно распределить соду слоем на противне, покрытом фольгой, и выпекать при температуре 177 °С, пока сода не потеряет около…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?