Почему минеральная вода ускоряет процесс засолки огурцов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Минеральная вода ускоряет процесс засолки огурцов, потому что углекислый газ, который содержится в ней, увеличивает скорость маринования. dzen.ru

Кроме того, пузырьки газа помогают равномерно пропитать огурцы солью, соками укропа и чеснока, а также сохраняют овощи плотными и упругими, не давая им размягчиться. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?