Щелочную минеральную воду кансуй в классическом рамене можно заменить на запечённую соду. vk.com Для этого нужно растворить 8 г соды в воде для теста. vk.com
Также в корейском рецепте кансуй заменяют обычной минеральной водой. m.ok.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.