Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Кремфреш

# Кремфреш

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
2 марта
#Сметана#Кремфреш#Кулинария#Продукты#Разница
В чем разница между сметаной и крем-фреш в кулинарии?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Разница между сметаной и крем-фрешем в кулинарии заключается в их свойствах и использовании: Сметана — жидкий кисломолочный продукт белого цвета густой консистенции, получаемый из сливок и закваски. В восточноевропейской кухне её добавляют к…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
7 сентября
#Сметана#Кремфреш#Термостабильность#Преимущества
В чем преимущества термостабильного крем-фреш по сравнению с обычной сметаной?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые преимущества термостабильного крем-фреша (например, Creme Fresh от ТМ «Чудское озеро») перед обычной сметаной: Термостабильность. Продукт можно нагревать, запекать, кипятить, жарить, не опасаясь, что он свернётся или расслоится…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
10 августа
#Сметана#Кремфреш#ХранениеПродуктов#КисломолочныеПродукты
Почему крем-фреш хранится дольше традиционной сметаны?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Крем-фреш хранится дольше традиционной сметаны благодаря технологии термизации, которая используется при производстве крем-фреша. В процессе термизации кисломолочный продукт стабилизируется при температуре до 70 °С, в результате чего…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
3 марта
#Соус#Шампань#Кремфреш#Заменитель#Кулинария#Рецепты
Чем можно заменить крем-фреш в составе соуса Шампань?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Крем-фреш в составе соуса Шампань можно заменить сметаной. Однако стоит учитывать, что она не выдерживает нагревания. Также в качестве альтернативы можно использовать жирные сливки (например, 33%).
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
23 апреля
#Кремфреш#Сметана#Отличие#Продукты#Питание
Чем отличается крем фреш от обычной сметаны?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые отличия крем-фреша от обычной сметаны: Содержание жира. В крем-фреше больше жира, чем в сметане: около 90% калорий в первом продукте содержатся из жира, во втором — около 80%. Консистенция. Крем-фреш имеет плотную однородную…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
23 июля
#Кремфреш#Стабилизаторы#Консерванты#СоставПродукта#КачествоПродукта
Почему крем-фреш не содержит стабилизаторов и консервантов?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Крем-фреш не содержит стабилизаторов и консервантов, потому что это часть технологии производства данного продукта. Крем-фреш — французский кисломолочный продукт, который готовится путём заквашивания пастеризованных сливок из коровьего молока с…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
8 сентября
#Сметана#Кремфреш#ФранцузскаяКухня#КисломолочныеПродукты#Диета#ЗдоровоеПитание
Чем отличается французский крем-фреш от обычной сметаны?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые отличия французского крем-фреша от обычной сметаны: Содержание жира. В крем-фреше его больше, чем в сметане: обычно в первом продукте — 15–18 или 28%, во втором — около 80%. Консистенция. Крем-фреш имеет плотную однородную…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
14 сентября
#Сметана#Кремфреш#Различия#Традиции#ЕвропейскаяКухня#СлавянскаяКухня
В чем разница между традиционной славянской сметаной и европейской крем фреш?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Разница между традиционной славянской сметаной и европейской крем-фреш заключается в вкусе, консистенции и других характеристиках. Сметана — традиционный продукт восточнославянской кухни. Считается, что название появилось от процесса сметания…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
22 ноября
#Кремфреш#Кулинария#Рецепт#Десерт#Напиток
Что такое крем-фреш и как его готовить?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Крем-фреш (фр. crème fraîche — свежие сливки) — французский кисломолочный продукт с содержанием жира не менее 30%, похожий на сметану. В отличие от неё, при нагревании крем-фреш не разделяется на фракции. Для приготовления крем-фреша в домашних…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
22 ноября
#Кулинария#Рецепты#Кремфреш#Заменители
Чем можно заменить крем-фреш?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Несколько вариантов, чем можно заменить крем-фреш: Сметана. Имеет похожий острый вкус и сливочную текстуру. Однако сметана менее жирная, чем крем-фреш, поэтому может потребоваться скорректировать рецепт. Сметану можно использовать только для…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)