Чем можно заменить крем-фреш?

Несколько вариантов, чем можно заменить крем-фреш:

• Сметана. www.kaufland.md ru.santokuknives.co.uk Имеет похожий острый вкус и сливочную текстуру. ru.santokuknives.co.uk Однако сметана менее жирная, чем крем-фреш, поэтому может потребоваться скорректировать рецепт. ru.santokuknives.co.uk Сметану можно использовать только для холодных блюд, заправок или холодных соусов. www.kaufland.md
• Греческий йогурт. www.mashed.com ru.santokuknives.co.uk Обладает сливочной текстурой и острым вкусом. www.mashed.com Как и сметана, греческий йогурт подвержен свёртыванию при воздействии высоких температур. www.mashed.com
• Молочная пенка. www.kaufland.md Подходит для выпечки, в качестве топпинга для супов и для обмазывания тарта фламбе. www.kaufland.md Чтобы молочная пенка не свернулась в горячих блюдах, её нужно взбить с небольшим количеством крахмала. www.kaufland.md
• Зернистый молодой сыр. www.kaufland.md Благодаря высокому содержанию жира он придаёт блюдам насыщенный и привлекательный аромат, как и крем-фреш. www.kaufland.md Из молодого сыра можно приготовить заправку для различных паст и салатов из макаронных изделий, разбавив его небольшим количеством молока. www.kaufland.md
• Кокосовый крем. www.mashed.com ru.santokuknives.co.uk Может служить безмолочной альтернативой крем-фрешу. www.mashed.com

Выбор заменителя зависит от рецепта, поэтому рекомендуется экспериментировать с различными вариантами, чтобы найти тот, который лучше всего подходит. ru.santokuknives.co.uk