Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ВяжущийВкус

#ВяжущийВкус

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
15 декабря
#Хурма#Фрукты#ВяжущийВкус#ПищевыеОсобенности#Ботаника#Растения
Почему хурма вяжет рот?
Нейро
На основе 5 источников
Хурма вяжет рот из-за дубильных веществ (танинов). Попадая на слизистую оболочку ротовой полости, они взаимодействуют с белками клеточных мембран, сворачивая их и образуя стягивающую плёнку. За счёт этого возникает вязкость. Несколько причин, по…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#Хурма#Фрукты#Вкус#ВяжущийВкус#ПричинаВкуса
В чем причина вяжущего вкуса некоторых сортов хурмы?
Нейро
На основе 5 источников
Вяжущий вкус некоторых сортов хурмы обусловлен наличием танинов — дубильных веществ, которые содержатся в плодах. Попадая на слизистую оболочку ротовой полости, танины взаимодействуют с белками клеточных мембран, сворачивая их и образуя…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#Хурма#Варенье#Кулинария#Рецепты#ВяжущийВкус
Как убрать вяжущий вкус из хурмы перед варкой варенья?
Нейро
На основе 5 источников
Чтобы убрать вяжущий вкус из хурмы перед варкой варенья, её следует заморозить. После размораживания терпкость пропадёт. Если замораживанием пренебречь, вяжущая терпкость хурмы сохранится и в готовом варенье, значительно ухудшив его вкус.
Читать далее
Вопрос для Нейро
13 декабря
#Хурма#ЗамороженныеФрукты#КулинарныеСоветы#ВяжущийВкус
Почему замороженная хурма теряет вяжущий вкус перед варкой?
Нейро
На основе 5 источников
Замороженная хурма теряет вяжущий вкус из-за разрушения танинов — веществ фенольной природы, которые придают хурме вяжущий вкус. В незрелом плоде танины и ферменты находятся в разных внутриклеточных структурах и отделены друг от друга мембранами…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Кулинария#Рецепты#Компот#Виноград#ВяжущийВкус
Что делать, если компот из винограда обладает вяжущим вкусом?
Нейро
На основе 5 источников
Если компот из винограда обладает вяжущим вкусом, можно попробовать отделить ягоды от веточек. Если класть в компот виноград с веточками, это может придать напитку вяжущий привкус. Также можно попробовать исправить вкус, дав винограду дозреть. Для…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)