Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПорчаМяса

#ПорчаМяса

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
13 декабря
#ХранениеМяса#МорозильнаяКамера#ИзменениеЦвета#ПищевыеПроцессы#ПорчаМяса
Почему мясо меняет цвет при длительном хранении в морозилке?
Нейро
На основе 5 источников
Мясо меняет цвет при длительном хранении в морозилке из-за окисления. Оно может стать более тёмным или бледным. Белёсый оттенок мясо приобретает по двум причинам: 1. При воздушной заморозке — в результате иссушения внешних слоёв и образования…
Читать далее
Вопрос для Нейро
19 сентября
#БезопасностьПищи#ВидыПорчи#Мясо#ПищевыеОтравления#ПорчаМяса#ХранениеМяса
Какие существуют виды порчи мяса?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые виды порчи мяса: Загар. Возникает в результате неправильного хранения в первые сутки после убоя животного. Чаще всего загару подвергается мясо крупных животных, появляется неприятный запах, мясо изменяет окраску, размягчается…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#ХранениеМяса#Пленка#ПорчаМяса#СрокиХранения#ПищевыеТехнологии
Почему мясо в пленке портится быстрее, чем мясо без нее?
Нейро
На основе 5 источников
Мясо в плёнке портится быстрее, чем мясо без неё, из-за свободного доступа воздуха. В такой упаковке кислород может свободно циркулировать, что ускоряет процессы окисления и разложения. Для увеличения срока годности мяса рекомендуется использовать…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)