Почему мясо может приобрести неприятный запах после длительного хранения в морозильной камере?

Мясо может приобрести неприятный запах после длительного хранения в морозильной камере по нескольким причинам:

• Порча продукта. www.lenremont.ru Она может произойти из-за неправильного хранения, колебаний температуры или хранения продуктов с истёкшим сроком годности. www.lenremont.ru
• Плохая циркуляция воздуха. www.lenremont.ru Если воздух не может свободно циркулировать, запахи задерживаются внутри морозильной камеры, что затрудняет их рассеивание. www.lenremont.ru
• Рост бактерий. www.lenremont.ru Бактерии процветают во влажной среде, а конденсат или протечки в морозильной камере могут создать для них идеальную питательную среду. www.lenremont.ru
• Плесень и грибок. www.lenremont.ru Они могут появиться из-за скопления влаги внутри камеры, плохой герметизации или высокой влажности. www.lenremont.ru
• Перебои в подаче электроэнергии. www.lenremont.ru При отключении электроэнергии морозильник теряет способность поддерживать постоянную низкую температуру, в результате чего продукты размораживаются и могут испортиться. www.lenremont.ru

Если мясо имеет неприятный запах, его не следует употреблять в пищу. cullyskitchen.com