Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #КакаоМасло

#КакаоМасло

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Шоколад#СортаШоколада#ТемператураПлавления#СоставШоколада#КакаоМасло#СахарнаяПудра#Орехи#Сухофрукты
Почему у разных сортов шоколада различается температура плавления?
Нейро
На основе 5 источников
Температура плавления разных сортов шоколада различается из-за разного состава и процентного содержания продуктов. Например, для изготовления белого шоколада используют больше какао-масла и тёртого какао, чем для молочного или тёмного. Также на…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Шоколад#СоставШоколада#ТертоеКакао#Цифра1#КакаоМасло
Что означает цифра 1 над масло какое и какое тертое в составе шоколада?
Нейро
На основе 5 источников
Цифра 1 в соотношении «какао-масло и какао тёртое» в составе шоколада означает, что соотношение 1:2. Например, в тёмном шоколаде 1 часть какао-масла — 25 грамм, а 2 части какао тёртого — 50 грамм. Какао-тёртое — полуфабрикат, используемый для…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Гидрогенизация#Жиры#ПальмовоеМасло#КакаоМасло#ПищевыеЖиры#РастительныеЖиры
Подвергают ли твёрдые растительные жиры (пальмовое и какао-масло) гидрогенизации и если да, то для чего?
Нейро
На основе 5 источников
Да, твёрдые растительные жиры, в том числе пальмовое масло, подвергают гидрогенизации. Это процесс, который переводит жидкие растительные жиры в твёрдую форму. Цель гидрогенизации — превратить ненасыщенные жирные кислоты в насыщенные. В результате…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)