Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #РыбныйФарш

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#РыбныйФарш

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

3 марта

#Технологии #Сурими #РыбныйФарш #КулинарныеТехнологии #РыбнаяПромышленность

Какие технологии используются для создания рыбного фарша сурими?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые технологии, которые используются для создания рыбного фарша сурими: Технология AlfaPlus. В её основе лежит декантерная центрифуга. Использование центробежной сепарации вместо барабанных сит и прессов увеличивает выход продукта до 70–75…

Вопрос для Нейро

22 марта

#Кулинария #Фарш #Вымешивание #РыбныйФарш

Почему мясной фарш лучше вымешивать, а рыбный наоборот

Нейро

На основе 5 источников

Мясной фарш лучше вымешивать, тщательно разминая пальцами, чтобы он обогатился воздухом, стал пышнее и мягче. Рыбный фарш, наоборот, требуется максимально уплотнить. В нём не так много белка, который даёт клейкость, поэтому котлеты из такого фарша…

Вопрос для Нейро

22 декабря

#Заморозка #Разморозка #РыбныйФарш #КулинарныеСоветы #ПравильноеХранение

Почему важно правильно замораживать и размораживать рыбный фарш?

Нейро

На основе 5 источников

Правильное замораживание и размораживание рыбного фарша важно по нескольким причинам: Безопасность продукта. Температура от 5 до 60 градусов — идеальная среда для размножения опасных бактерий. Например, в такой среде может активизироваться…

Вопрос для Нейро

11 января

#РыбныйФарш #КулинарныеСоветы #Рецепты #ПриготовлениеРыбы #ФаршированнаяРыба

Какие ингредиенты можно добавить в рыбный фарш, чтобы сделать его более сочным и нежным?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые ингредиенты, которые можно добавить в рыбный фарш, чтобы сделать его более сочным и нежным: Сало. Его нужно пропустить через мясорубку вместе с рыбой. Если нет сала, можно использовать сливочное масло. Сыр. Его натирают на тёрке и…

Вопрос для Нейро

21 декабря

#Кулинария #Фарш #Котлеты #Вымешивание #РыбныйФарш

Почему важно хорошо вымешивать рыбный фарш перед формовкой котлет?

Нейро

На основе 5 источников

Хорошо вымешивание рыбного фарша перед формовкой котлет важно, потому что это позволяет: Добиться однородности фарша. Он должен быть замешан до состояния, когда собрал всё со стенок миски для замеса. Сделать фарш вязким и плотным. В результате…

Вопрос для Нейро

21 марта

#Хранение #РыбныйФарш #Холодильник #КулинарныеСоветы #СрокиГодности

Почему необходимо хранить рыбный фарш в холодильнике после приготовления?

Нейро

На основе 5 источников

Рыбный фарш необходимо хранить в холодильнике после приготовления, чтобы предотвратить его порчу. В готовом фарше быстро развиваются микроорганизмы, потому что в нём много белка и воды. Контакт с кислородом и теплом ускоряет этот процесс. Если не…

Вопрос для Нейро

22 марта

#ЯпонскаяКухня #Камабоко #РыбныйФарш

Почему камабоко называют рыбным фаршем в японской кухне?

Нейро

На основе 5 источников

Камабоко называют рыбным фаршем, потому что для приготовления блюда используют сурими — рыбное пюре и белое мясо. В переводе с японского слово «сурими» означает «промытая перемолотая рыба».

Вопрос для Нейро

27 февраля

#Сурими #Фарш #СрокХранения #РыбныйФарш

Почему фарш сурими имеет более долгий срок хранения по сравнению с обычным рыбным фаршем?

Нейро

На основе 5 источников

Фарш сурими имеет более долгий срок хранения по сравнению с обычным рыбным фаршем благодаря специальной обработке. Сурими получают путём многократной промывки фарша водой, при этом практически полностью удаляются все вещества, растворимые в воде…

Вопрос для Нейро

6 марта

#РыбныйФарш #ОбработкаРыбногоФарша #ХранениеРыбногоФарша

Какие способы обработки и хранения рыбного фарша существуют в промышленности?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые способы обработки и хранения рыбного фарша в промышленности: 1. Термическая обработка. Она зависит от типа продукта. Например, для производства варёной колбасы рыбный фарш варят при высокой температуре. 2. Промывка водой. Этот процесс…

Вопрос для Нейро

30 января

#Рецепт #Запеканка #Кулинария #Еда #РыбныйФарш #Текстура

Какие существуют хитрости для создания идеальной текстуры запеканки с рыбным фаршем?

Нейро

На основе 5 источников

Несколько хитростей для создания идеальной текстуры запеканки с рыбным фаршем: Использовать двойную порцию овощей. Благодаря луку и моркови запеканка получится более влажной. Добавить в фарш яйцо. Если фарш водянистый, например, как это часто…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?