Несколько способов приготовления рыбного фарша без мясорубки:

• Мелко порубить филе рыбы ножом. 1 Для этого нужно нарезать рыбу полосками, а затем порубить их на маленькие кусочки. 1
• Использовать блендер. 1 Блендер нужно запускать пульсами, чтобы не получить гладкую кашу. 1
• Натереть рыбу на тёрке. 1 Для этого лучше использовать сильно замороженное филе. 1
• Приготовить рубленый фарш с помощью кухонного топорика. 1 Для этого способа желательно брать качественное филе без обилия хрящей и жил. 1
• Приготовить фишкейки. 3 В таких котлетах много картофеля (запечённого или пюре) и рыбы, а хлеба и яиц нет. 3 Поскольку рыба предварительно обжаривается, её можно просто размять вилкой. 3