Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #КулинарныеФакты

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#КулинарныеФакты

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

3 марта

#Блины #КулинарныеФакты #Традиции #Культура #ИнтересноЗнать

Какие необычные факты о блинах существуют в разных странах мира?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые необычные факты о блинах, которые существуют в разных странах мира: В Швеции можно заказать блодплеттар — блинчики, приготовленные из свиной крови. Во Франции принято прикасаться к ручке сковороды и загадывать желание во время…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 декабря

#Оливки #Обработка #Цвет #ПищевыеОсобенности #КулинарныеФакты

Почему оливки приобретают черный цвет при обработке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Оливки приобретают чёрный цвет при обработке благодаря насыщению кислородом. Содержащийся в оливках антиоксидант гидрокситирозол вступает в реакцию с кислородом, и оливки темнеют. Чаще это используют для окраски тёмных плодов, ведь от природы они…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 января

#Макароны #Жарка #Цвет #ПищевыеОсобенности #КулинарныеФакты

Почему жареные макароны меняют цвет?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Цвет жареных макарон меняется на золотисто-коричневый из-за процесса обжаривания. При этом чем дольше происходит обжаривание, тем более насыщенным становится вкус и цвет.

Вопрос для Поиска с Алисой

15 января

#ИсторияКулинарии #СоветскаяКухня #КрабовыеПалочки #ПищевыеТрадиции #КулинарныеФакты

Почему крабовые палочки приобрели популярность в советской кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Крабовые палочки приобрели популярность в советской кулинарии благодаря своему нежному вкусу и простоте в употреблении. Их можно было жарить, варить и добавлять в салаты. Также популярность продукта была связана с его доступностью и удобством…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 декабря

#Шоколад #Какао #Крем #ПищевыеОсобенности #КулинарныеФакты

Почему шоколадный крем темнеет при добавлении какао?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Шоколадный крем темнеет при добавлении какао из-за того, что алкализованный порошок какао проходит дополнительную обработку и становится темнее обычного. Также тёмный оттенок крема можно получить, если использовать тёмный шоколад хорошего…

Вопрос для Поиска с Алисой

21 декабря

#Фисташки #Блендер #ОреховоеМасло #ПищевыеОсобенности #КулинарныеФакты

Почему при измельчении фисташек блендером выделяется ореховое масло?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

menunedeli.ru

cooking.stackexchange.com

1000.menu

chocoyamma.com

nut-machinery.ru

При измельчении фисташек блендером выделяется ореховое масло, потому что в процессе работы блендера фисташковая крошка начинает нагреваться и выделять масло. Также в результате образуются комочки, которые нужно снимать со стенок лопаткой, чтобы…

Вопрос для Поиска с Алисой

1 мая

#Оливки #Консервирование #ЗелёныеОливки #ЧёрныеОливки #ПищевыеОсобенности #КулинарныеФакты

Почему зелёные оливки становятся чёрными при консервировании?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Зелёные оливки становятся чёрными при консервировании из-за окисления. В процессе производства оливки помещают в специальные ёмкости, куда подают кислород. Окисление длится около 7–10 дней. В результате оливки приобретают чёрный цвет и…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 февраля

#ЯпонскаяКухня #Рекорды #Традиции #КулинарныеФакты

Какие необычные рекорды связаны с традиционной японской кухней?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые необычные рекорды, связанные с традиционной японской кухней: Самый большой ролл. В 2011 году в России был приготовлен ролл длиной 2521 метр. Однако этот рекорд был побит в 2016 году японскими поварами — они приготовили ролл, длина…

Вопрос для Поиска с Алисой

31 мая

#ЯчневаяКрупа #Варка #ЦветВоды #ПищевыеОсобенности #КулинарныеФакты

Почему при варке ячневой крупы вода меняет цвет на розовый?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Вода при варке ячневой крупы меняет цвет на розовый из-за наличия в оболочке крупы лизина — аминокислоты, которая при термической обработке даёт розово-серый цвет. Чем больше лизина содержится в крупе, тем насыщеннее будет цвет. На образование…

Вопрос для Поиска с Алисой

29 апреля

#Пудинг #КулинарныеТрадиции #НеобычныеРецепты #Десерты #Пудинги #КулинарныеФакты

Какие самые необычные виды пудингов существуют в разных странах мира?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые необычные виды пудингов, которые существуют в разных странах мира: Пудинг «аббат Пришкуш», Португалия. В составе этого пирожного — бекон и портвейн. Десерт Ais Kacang, Малайзия и Сингапур. Это попурри из ледяной стружки, красной…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?