Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #КлассификацияМяса

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#КлассификацияМяса

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

4 февраля

#МясныеПродукты #ВидыМяса #КлассификацияМяса #Питание #ПродуктыПитания

Какие существуют виды мясных продуктов?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые виды мясных продуктов: По используемому сырью. Говяжьи, свиные, бараньи, козьи, конские, буйволиные, оленьи, верблюжьи, лосиные и другие продукты, а также изделия из мяса кур, гусей, уток, индеек и других животных. По назначению…

Вопрос для Нейро

18 декабря

#КлассификацияМяса #АмериканскаяСистема #ЕвропейскаяСистема #Различия #КулинарныеТрадиции #Мясо

Почему европейская система классификации мяса отличается от американской?

Нейро

На основе 5 источников

Европейская система классификации мяса отличается от американской тем, что в ней особое внимание уделяется форме туши и количеству жирового покрова, а не мраморности и выдержке, как в американской системе. В Европе используется пятибалльная…

Вопрос для Нейро

6 марта

#МяснаяКулинария #ПорционныеКуски #МелкокусковыеЧасти #Термины #КлассификацияМяса

Чем отличаются порционные куски от мелкокусковых в мясной кулинарии?

Нейро

На основе 5 источников

Порционные куски в мясной кулинарии — это куски мякоти определённой формы, размера и массы, нарезанные поперёк мышечных волокон из крупнокусковых полуфабрикатов и подвергнутые дополнительной технологической обработке. Порционные полуфабрикаты…

Вопрос для Нейро

6 марта

#ВидыМяса #ТемпературноеСостояние #КлассификацияМяса #МясныеПродукты

Какие существуют виды мяса по температурному состоянию?

Нейро

На основе 5 источников

Виды мяса по температурному состоянию: 1. Парное. Получают от только что убитого животного, температура близка к прижизненной (33–38 °С). 2. Остывшее. Мясо, остывавшее после разделки туш в естественных условиях или в охлаждаемых камерах не менее 6…

Вопрос для Нейро

21 января

#ВидыМяса #ПищевоеНазначение #Различия #КлассификацияМяса

Чем отличаются виды мяса по пищевому назначению?

Нейро

На основе 5 источников

Виды мяса отличаются по пищевому назначению на две категории: столовое и подлежащее промышленной переработке. К столовому относят мясо, отвечающее техническим условиям, указанным в стандарте. Его выпускают в торговую сеть или для предприятий…

Вопрос для Нейро

7 февраля

#КлассификацияМяса #ТермическоеСостояние #ПищеваяКлассификация #МясныеПродукты

Каковы особенности классификации мяса по термическому состоянию?

Нейро

На основе 5 источников

Особенности классификации мяса по термическому состоянию: Парное мясо получают от только что убитого животного. Оно имеет температуру, близкую к прижизненной (33–38 °С). В розничную торговлю такое мясо не поступает, так как нестойко в хранении…

Вопрос для Нейро

4 февраля

#КлассификацияМяса #МироваяГастрономия #МясныеБлюда #КулинарныеТермины #Питание

Какие существуют основные системы классификации мяса в мировой гастрономии?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые основные системы классификации мяса в мировой гастрономии: По виду животных. Различают говядину, свинину, баранину, козлятину, конину, буйволятину, верблюжатину, оленину, мясо кролика, мясо лося и мясо прочих видов убойных животных. По…

Вопрос для Нейро

29 января

#КлассификацияМяса #УбойныеЖивотные #ПараметрыКлассификации

По каким параметрам классифицируется мясо убойных животных?

Нейро

На основе 5 источников

Мясо убойных животных классифицируется по следующим параметрам: 1. Вид убойных животных. Различают мясо крупного рогатого скота (говядина), овец (баранина), свиней (свинина), коз (козлятина), лошадей (конина) и других животных. 2. Пол. Различают…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?