Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #КатегорииМяса

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#КатегорииМяса

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

7 февраля

#Говядина #КатегорииМяса #Отличия #КачествоМяса #ПитательныеВещества #Диетология #Питание

Чем отличается говядина 1 категории от мяса более низкой категории?

Нейро

На основе 5 источников

Говядина первой категории отличается хорошо развитыми мышечными тканями, жировой прослойкой, которая покрывает тушу до 8-го ребра от хвоста, и большим количеством подкожного жира. У молодого крупного рогатого скота допустимо отсутствие жировых…

Вопрос для Нейро

26 февраля

#Свинина #КатегорииМяса #ПреимуществаМяса #НедостаткиМяса

Какие преимущества и недостатки есть у мяса свиней третьей категории?

Нейро

На основе 5 источников

Преимущества мяса свиней третьей категории: - Теоретически допускается к реализации. Обычно такое мясо продают в сетевых магазинах по акции. Недостатки: - Жирное мясо. Сало съедобное, но не очень высокого качества. - Жёсткая шкура. Таким образом…

Вопрос для Нейро

17 февраля

#ВозрастЖивотного #КатегорииМяса #КачествоМяса #ПитаниеЖивотных #ВетеринарныеНормы

Как влияет возраст животного на категорию его мяса?

Нейро

На основе 5 источников

Возраст животного влияет на качество мяса. Молодое мясо обычно более нежное и светлое, а мясо зрелых животных имеет более насыщенный вкус и тёмный оттенок. Например, мясо крупного рогатого скота в зависимости от возраста подразделяют: Говядина от…

Вопрос для Нейро

12 февраля

#Телятина #КатегорииМяса #СодержаниеЖира

Какие категории телятины существуют по содержанию жира?

Нейро

На основе 5 источников

Телятину по содержанию жира можно разделить на жирную и тощую. Жирная телятина (в среднем по туше, в %): азотистые вещества — 18,88%, жир — 7,41%, углеводы — 0,07%, зола — 1,33%, вода — 72,31%. Тощая телятина (в среднем по туше, в…

Вопрос для Нейро

7 февраля

#КатегорииМяса #Упитанность #БуквыМ #БуквыБ

Что означают буквы «М» и «Б» на мясе и как они влияют на его категорию упитанности?

Нейро

На основе 5 источников

Буква «М» на мясе означает, что это полутуша молодняка. Например, так маркируют мясо говядины молодняка (Ι и ΙΙ категорий), подсвинков, жеребят и верблюжат. Буква «Б» ставится на полутушах быков. Например, так маркируют мясо бугаев и беконной…

Вопрос для Нейро

14 февраля

#Мясо #КатегорииМяса #Разница #Питание #Продукты

В чем разница между мясом категории А и Б

Нейро

На основе 5 источников

Разница между мясом категории А и Б заключается в процентном содержании мышечной ткани: Категория А: доля мяса (мышечной ткани) в фарше занимает не менее 80% от всей массы. Это высшая категория, натуральный продукт, состоящий в первую очередь из…

Вопрос для Нейро

29 декабря

#Питание #МясныеПродукты #КатегорииМяса #СодержаниеМяса

Почему мясные продукты разных категорий отличаются по содержанию мяса?

Нейро

На основе 5 источников

Мясные продукты разных категорий отличаются по содержанию мяса, потому что категория отражает процентное содержание мышечной ткани: Категория А — более 80%. Это самый лучший, самый натуральный продукт, состоящий в первую очередь из мяса…

Вопрос для Нейро

26 февраля

#Свинина #КатегорииМяса #ПромышленнаяПереработка #КачествоМяса #ВетеринарныеТребования

Почему свинину пятой категории не рекомендуется использовать для промышленной переработки?

Нейро

На основе 5 источников

Свинину пятой категории не рекомендуется использовать для промышленной переработки, потому что она выпускается целыми тушами в шкуре, с головой и ногами, без внутренних органов и внутреннего жира. Для промышленной переработки на пищевые цели…

Вопрос для Нейро

22 ноября

#КатегорииМяса #БКатегории #МясныеПродукты #Питание #Кулинария

Нейро

На основе 5 источников

К категории «Б» относится мясо с содержанием мышечной ткани от 60 до 80%.

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?