Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #КатегорииМяса

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#КатегорииМяса

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

7 февраля

#Говядина #КатегорииМяса #Отличия #КачествоМяса #ПитательныеВещества #Диетология #Питание

Чем отличается говядина 1 категории от мяса более низкой категории?

Нейро

На основе 5 источников

Говядина первой категории отличается хорошо развитыми мышечными тканями, жировой прослойкой, которая покрывает тушу до 8-го ребра от хвоста, и большим количеством подкожного жира. У молодого крупного рогатого скота допустимо отсутствие жировых…

Вопрос для Нейро

5 марта

#Птицеводство #КатегорииМяса #ОтличиеМяса #Птицефабрики #КачествоМяса

Чем отличается мясо 1 и 2 категории у птиц?

Нейро

На основе 5 источников

Мясо птицы первой категории отличается тем, что у него хорошо развита мышечная ткань, форма грудки округлая, киль не выделяется, имеются отложения подкожного жира в области спинки. В первой категории допускаются единичные пеньки, лёгкие ссадины и…

Вопрос для Нейро

26 февраля

#Свинина #КатегорииМяса #ПреимуществаМяса #НедостаткиМяса

Какие преимущества и недостатки есть у мяса свиней третьей категории?

Нейро

На основе 5 источников

Преимущества мяса свиней третьей категории: - Теоретически допускается к реализации. Обычно такое мясо продают в сетевых магазинах по акции. Недостатки: - Жирное мясо. Сало съедобное, но не очень высокого качества. - Жёсткая шкура. Таким образом…

Вопрос для Нейро

17 февраля

#ВозрастЖивотного #КатегорииМяса #КачествоМяса #ПитаниеЖивотных #ВетеринарныеНормы

Как влияет возраст животного на категорию его мяса?

Нейро

На основе 5 источников

Возраст животного влияет на качество мяса. Молодое мясо обычно более нежное и светлое, а мясо зрелых животных имеет более насыщенный вкус и тёмный оттенок. Например, мясо крупного рогатого скота в зависимости от возраста подразделяют: Говядина от…

Вопрос для Нейро

12 февраля

#Телятина #КатегорииМяса #СодержаниеЖира

Какие категории телятины существуют по содержанию жира?

Нейро

На основе 5 источников

Телятину по содержанию жира можно разделить на жирную и тощую. Жирная телятина (в среднем по туше, в %): азотистые вещества — 18,88%, жир — 7,41%, углеводы — 0,07%, зола — 1,33%, вода — 72,31%. Тощая телятина (в среднем по туше, в…

Вопрос для Нейро

24 марта

#Говядина #КатегорииМяса #КрупныйРогатыйСкот #Молодняк

Какие существуют категории говядины молодняка крупного рогатого скота?

Нейро

На основе 5 источников

Говядину от молодняка крупного рогатого скота подразделяют на категории: супер, прима, экстра, отличная, хорошая, удовлетворительная, низкая. Классификация основана на массе туш, формах и развитии мышц, упитанности туш.

Вопрос для Нейро

28 марта

#Баранина #КатегорииМяса #ВозрастЖивотного

На какие категории подразделяют баранину в зависимости от возраста животного?

Нейро

На основе 5 источников

Баранину в зависимости от возраста животного подразделяют на следующие категории: 1. Ягнятина — мясо овец до трёх месяцев. Считается самым нежным, жира в нём практически нет, а цвет может быть от светло-розового до светло-красного. 2. Молодая…

Вопрос для Нейро

7 марта

#Свинина #КатегорииМяса #Маркировка #Отличия #КачествоМяса

Чем отличается маркировка свинины первой и второй категории?

Нейро

На основе 5 источников

Маркировка свинины первой и второй категорий отличается формой клейма: Первая категория (беконная) — круглое клеймо диаметром 40 мм. Вторая категория (мясная — молодняк) — квадратное клеймо с размером сторон 40 мм. К первой категории относят…

Вопрос для Нейро

7 февраля

#КатегорииМяса #Упитанность #БуквыМ #БуквыБ

Что означают буквы «М» и «Б» на мясе и как они влияют на его категорию упитанности?

Нейро

На основе 5 источников

Буква «М» на мясе означает, что это полутуша молодняка. Например, так маркируют мясо говядины молодняка (Ι и ΙΙ категорий), подсвинков, жеребят и верблюжат. Буква «Б» ставится на полутушах быков. Например, так маркируют мясо бугаев и беконной…

Вопрос для Нейро

14 февраля

#Мясо #КатегорииМяса #Разница #Питание #Продукты

В чем разница между мясом категории А и Б

Нейро

На основе 5 источников

Разница между мясом категории А и Б заключается в процентном содержании мышечной ткани: Категория А: доля мяса (мышечной ткани) в фарше занимает не менее 80% от всей массы. Это высшая категория, натуральный продукт, состоящий в первую очередь из…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?