Упитанность - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

17 февраля

#Жиловка #Говядина #Упитанность #КачествоМяса #КулинарныеСоветы

Почему при жиловке важно учитывать степень упитанности говядины?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

При жиловке важно учитывать степень упитанности говядины, потому что это влияет на выход и качество конечного продукта. У упитанного скота при жиловке повышается выход мяса высшего сорта (на 3%) и жирной говядины (на 8%), а также меньше содержание…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 апреля

#Свиноводство #Упитанность #МетодыОпределения #ОценкаЖивотных #КормлениеЖивотных

Какие методы используются для определения упитанности свиней?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые методы, которые используются для определения упитанности свиней: Внешний осмотр. Оценивают форму тела, выполненность спинной, поясничной и тазовой частей, развитие окороков и лопаток. Прощупывание. Отложения подкожного жира прощупывают…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 сентября

#Упитанность #Мясо #МетодыОпределения #КачествоМяса #ВетеринарноСанитарнаяОценка

Какие существуют методы определения упитанности мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые методы определения упитанности мяса в зависимости от вида животного: Для крупного рогатого скота оценивают форму тела, правильность линии спины и живота, выполненность лопаток и бёдер, развитие мышц, степень выступания костей скелета…

Вопрос для Поиска с Алисой

16 июля

#Свиньи #Категории #Упитанность #Откорм #Животноводство

В чем разница между свиньями разных категорий по упитанности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Разница между свиньями разных категорий по упитанности заключается в живой массе, возрасте и толщине шпика. Согласно ГОСТ Р 53221–2008, выделяют шесть категорий упитанности свиней: 1. Первая категория. Свиньи-молодняк (свинки и боровки) с…

Вопрос для Поиска с Алисой

2 мая

#Говядина #Упитанность #Классификация #Возраст #Пол

Как классифицируют упитанность говядины в зависимости от возраста и пола?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Говядину классифицируют по упитанности в зависимости от возраста и пола животных. По полу различают мясо, полученное от самцов, самок и кастрированных животных. Выделяют говядину от коров, волов (кастрированных быков) и бугаев (некастрированных…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 февраля

#Овцы #Козы #Упитанность #Животные #Определение

Почему упитанность овец и коз сложно определить визуально?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Упитанность овец и коз сложно определить визуально, потому что они покрыты длинной шерстью. Из-за этого установить степень развития мышечной и жировой тканей на холке, спине, пояснице и рёбрах по внешнему виду довольно трудно. Поэтому упитанность…

Вопрос для Поиска с Алисой

13 мая

#Зоология #Животные #Нормы #Стандарты #Упитанность

Какие существуют стандарты и нормы упитанности для разных видов животных?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые стандарты и нормы упитанности для разных видов животных: Овец и коз (ГОСТ 5111-55). Независимо от пола и возраста животных делят на три категории упитанности: 1. Высшая. Мышцы хорошо развиты, остистые отростки позвонков не выступают…

Вопрос для Поиска с Алисой

5 июня

#Птицеводство #Убой #Оценка #Упитанность

Каким образом проводят оценку упитанности птицы перед убоем?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Оценку упитанности птицы перед убоем проводят визуально и при помощи пальпации в соответствии с требованиями ГОСТ 21784 и ГОСТ 31473. Для кур, цыплят, индеек и индюшат прижизненное определение упитанности проводят сортировщики. Они оценивают…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 июля

#Фермер #КрупныйРогатыйСкот #Упитанность #ОценкаЖивотных #КритическиВажнаяИнформация

Почему точность оценки упитанности крупного рогатого скота критически важна для фермера?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Точность оценки упитанности крупного рогатого скота критически важна для фермера по нескольким причинам: Управление кормлением. Быстрая и точная оценка позволяет оперативно вносить корректировки в программу кормления животных, условия содержания…

Вопрос для Поиска с Алисой

24 марта

#Упитанность #Скот #Определение #Живаямасса #Убой #Вес #Животные

Как определить упитанность скота при жизни и после убоя?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

При жизни скота упитанность определяют с помощью наружного осмотра и прощупывания мест наибольшего отложения жира (щупов). Наблюдается определённая очередность в отложении жира на разных частях тела: 1. В первую очередь жир откладывается в области…

Главная / #Упитанность

# Упитанность