Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Желток

1

Наука и образование

2

Культура и искусство

3

Психология и отношения

4

5

6

Экономика и финансы

7

Путешествия

8

9

Красота и стиль

10

11

Технологии

12

Полезные советы

13

14

# Желток

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

18 марта

#Яйца #Желток #Белок #Кулинария #Питание

Почему желток в яйце может оставаться жидким при полностью твердом белке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

www.belnovosti.by

Желток в яйце может оставаться жидким при твёрдом белке, если готовить яйцо способом «в мешочек». Это среднее состояние между «всмятку» и «вкрутую». Белок в таком случае полностью свёртывается и приобретает плотность, а желток остаётся жидким…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

11 мая

#Яйца #ПереваренныеЯйца #ЗеленаяОболочка #Желток #Пищеварение #Биология

Почему у переваренных яиц образуется зеленая оболочка вокруг желтка?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

www.bolshoyvopros.ru

5

www.belnovosti.by

6

www.thoughtco.com

Образование зелёной оболочки вокруг желтка у переваренных яиц происходит из-за химической реакции между железом и серой, которые содержатся в яйцах. Процесс происходит так: при нагревании яйца сера из белка вступает в контакт с железом из желтка…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

26 января

#Яичница #Кулинария #Жарка #Желток #Рецепт

Почему при жарке яичницы важно сохранить целостность желтка?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

www.bolshoyvopros.ru

5

www.gastronom.ru

6

При жарке яичницы важно сохранить целостность желтка, потому что если оболочка желтка будет нарушена, он начнёт растекаться. Это может произойти, например, из-за неаккуратного разбивания яйца, когда нож проходит слишком глубоко внутрь. Также…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

1 мая

#Яичница #Желток #Нагрев #Кулинария #Яйца

Почему желток в яичнице не становится твердым при длительном нагревании

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

www.gastronom.ru

4

www.dailymail.co.uk

5

6

Желток в яичнице не становится твёрдым при длительном нагревании из-за правильного способа приготовления. Чтобы желток остался жидким, рекомендуется готовить яичницу на медленном огне без крышки. Если жарить на сильно разогретой сковороде, то…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

12 января

#Яйца #Кулинария #Лайфхак #Варка #Желток

Как избежать потемнения желтка при варке яиц вкрутую?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

hi-tech.mail.ru

4

5

6

www.belnovosti.by

Чтобы избежать потемнения желтка при варке яиц вкрутую, рекомендуется: Варить яйца строго по таймеру. Для небольших яиц достаточно 8–9 минут, для крупных — 10–11 минут. Не кипятить воду, а держать её просто очень горячей, чтобы она не бурлила…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

9 февраля

#Яйца #Желток #Варка #Цвет #Кулинария #Питание

Почему происходит изменение цвета желтка при длительной варке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

www.edimdoma.ru

4

5

6

www.bolshoyvopros.ru

Изменение цвета желтка при длительной варке происходит из-за химической реакции между серой из белка и железом из желтка. Когда яйцо варится, белок начинает меняться: его молекулы слипаются, высвобождая серу, которая превращается в сероводород…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

16 октября

#Питание #Желток #Продукты

Какие продукты питания содержат наибольшее количество желтка?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

ru.wikipedia.org

4

www.verywellhealth.com

5

www.gastronom.ru

6

Возможно, имелись в виду яичные желтки разных птиц. По размеру самый крупный — желток утиного яйца, он весит 25–30 граммов. Для сравнения: куриный желток — 15–20 граммов, перепелиный — 3–4 грамма. Также желток может входить в состав некоторых…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

13 октября

#Яйцеклетки #Организмы #Различия #Желток

Как различаются яйцеклетки у разных организмов в зависимости от количества желтка?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

{{?data.externalData.q.likes.liked}}{{?data.externalData.q.likes.count==1}}Вам понравилось{{??}}Вы и ещё {{=data.externalData.q.likes.count-1}}{{?}}{{??}}{{=data.externalData.q.likes.count}}{{?}}

2

{{=data.externalData.q.urls[0].host}}

3

{{=data.externalData.q.urls[1].host}}

4

{{=data.externalData.q.urls[2].host}}

5

{{=data.externalData.q.urls[3].host}}

6

{{=data.externalData.q.urls[4].host}}

Яйцеклетки разных организмов различаются по количеству желтка следующим образом: Полилецитальные — содержат большое количество желтка. Встречаются у членистоногих, рептилий, птиц, рыб, кроме осетровых. Мезолецитальные — содержат среднее…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

19 марта

#Яйца #Белки #Желток #СоставПродуктов #Питание

Какое соотношение белков в желтке и белке куриного яйца?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

В среднем в желтке куриного яйца содержится 15,9% белковых веществ, а в белке — 10,9%. Однако если пересчитать количество белка на конкретный вес, то в составе желтка его немного меньше. Например, в яйце категории «СО» весом примерно 60 г без…

Читать далее

Вопрос для Поиска с Алисой

14 октября

#Яйца #Желток #Вкус #Курица #Возраст

Как изменяются вкусовые качества желтка с возрастом курицы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Возраст курицы влияет на цвет желтка, но не на вкусовые качества яйца. Чем старше курица, тем менее насыщенный цвет у её желтка. При этом цвет желтка не является показателем качества яиц. Вкус зависит от свежести, условий хранения и породы…

Читать далее

© 2025 ООО «Яндекс»

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?