Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Бракраж

#Бракраж

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
17 марта
#Бракраж#КачествоПродуктов#СанитарныеНормы#ТехнологическиеНарушения#ПорчаПродуктов
Каковы основные причины, по которым блюда могут быть забракованы в процессе бракеража?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые причины, по которым блюда могут быть забракованы в процессе бракеража: Несвойственный вкус и запах. К браку относят блюда с посторонним привкусом и запахом, горечью, несвойственной свежеприготовленному блюду кислотностью…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 января
#Бракраж#ОбщественноеПитание#ПромышленноеПроизводство#Разница#Журналы
В чем разница между журналах бракеража для предприятий общественного питания и для промышленных предприятий?
Нейро
На основе 5 источников
Разница между журналами бракеража для предприятий общественного питания и для промышленных предприятий заключается в их назначении и содержании. Для предприятий общественного питания ведётся журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Бракраж#Журнал#Кафе#Ресторан
Нужен ли бракеражный журнал в кафе, ресторане?
Нейро
На основе 5 источников
Да, бракеражный журнал нужен в кафе и ресторане. Он помогает контролировать свежесть продукции и заносить оценку качества блюд и кулинарных изделий до начала их реализации.
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)