Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Капсаицин

#Капсаицин

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Капсаицин#ОстрыйПерец#Жарка#Тушение#Соление#Мариновка
Что происходит с капсаицином при жарке, тушении , солении и мариновке острых сортов перца ?
Нейро
На основе 5 источников
При жарке острых сортов перца капсаицин может как сохранить остроту, так и потерять её. При кратковременной жарке на сильном огне (например, на гриле) острота может сохраниться, так как капсаицин термостабилен и не разрушается при обычном…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Капсаицин#Сковилл#Кулинария#Остраяеда#Перец#Специи
{{=data.externalData.q.question}}
Нейро
На основе 5 источников
Правильный вариант — «сковилль». Чистый капсаицин имеет 16 мегасковиллей по шкале Сковилла (ЕШС).
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)