Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Цвет Муки

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Цвет Муки

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

23 апреля

#Мука #ПшеничнаяМука #ЦветМуки #ПищевыеДобавки #СортоваяМука

Почему пшеничная мука разного цвета?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Пшеничная мука разного цвета зависит от сорта, метода помола, качества злаков и других факторов. Некоторые сорта муки и их цвет: Мука «Экстра». Получают из пшеницы мягких сортов, с небольшим содержанием клейковины и высоким процентом…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 февраля

#Выпечка #Мука #ЦельнозерноваяМука #БелаяМука #ЦветМуки #КулинарныеСоветы #Рецепты

Почему цельнозерновая мука темнеет быстрее белой при выпечке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Цельнозерновая мука темнеет быстрее белой при выпечке из-за состава и размера частиц. Состав: цельнозерновая мука содержит все части зерна, в том числе отруби и частицы зародыша пшеницы. В отличие от муки высшего сорта, которая практически не…

Вопрос для Поиска с Алисой

19 января

#Мука #ЦельнозерноваяМука #ЦветМуки #ПищевыеОсобенности #ЗдоровоеПитание

Почему цельнозерновая мука имеет более темный цвет?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Цельнозерновая мука имеет более тёмный цвет, потому что характеризуется более крупными частицами серого цвета с тёмными включениями оболочек. В то время как мука высшего сорта практически не содержит отрубенистых частиц и отличается белым цветом…

Вопрос для Поиска с Алисой

3 марта

#Мука #СортаМуки #ЦветМуки #КачествоМуки #ПищеваяЦенность

Почему мука первого сорта считается более темной, чем высшего сорта?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Мука первого сорта считается более тёмной, чем мука высшего сорта, из-за наличия в ней мельчайших остатков оболочки зерна. В состав муки первого сорта, кроме центральной части зерна, входит незначительное количество его оболочки, что и придаёт ей…

Вопрос для Поиска с Алисой

1 февраля

#МиндальнаяМука #Выпечка #ЦветМуки #ПищевыеДобавки #КулинарныеСоветы

Почему миндальная мука может менять цвет при выпечке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

jultchik.livejournal.com

eda.ru

1000.menu

truecook.wordpress.com

www.gastronom.ru

Миндальная мука может менять цвет при выпечке в зависимости от используемого сырья. Мука из обжаренного миндаля обычно имеет более тёмный, загорелый цвет. Также существует мука грубого помола из небелёного миндаля, перемолотого вместе с коричневой…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?