Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Убой

#Убой

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
7 марта
#Субпродукты#Кровь#Убой#Животное#Пищеварение
Почему в субпродуктах остается кровь после убоя животного?
Нейро
На основе 5 источников
В субпродуктах не остаётся кровь после убоя животного, так как во время этого процесса животное обескровливают. То, что в быту называют кровью, на самом деле является клеточным соком, который содержит белок миоглобин и придаёт мясу красный цвет…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 мая
#Убой#Мясо#Созревание#Факторы#Скорость
Какие факторы влияют на скорость созревания мяса после убоя?
Нейро
На основе 5 источников
На скорость созревания мяса после убоя влияют, например, такие факторы: Температура. Чем выше температура выдержки, тем быстрее происходит созревание, но тем выше вероятность порчи мяса. Чем ниже температура, тем больше времени требуется для…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 июня
#Бройлеры#Убой#Мясо#Жесткость#Качество#Питание#Условия
Почему мясо бройлеров сразу после убоя жесткое и как этого избежать?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые причины, по которым мясо бройлеров может быть жёстким сразу после убоя: Скорость охлаждения. Если тушку сразу отправить в морозилку, то мясо «заморозится» в состоянии окоченения. Важно дать продукту созреть — 3–5 дней в холодильнике при…
Читать далее
Вопрос для Нейро
30 апреля
#Убой#Стресс#Животные#Методы#Предотвращение
Какие методы используются для предотвращения стресса у животных во время убоя?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые методы, которые используются для предотвращения стресса у животных во время убоя: Выведение стрессоустойчивых животных. Создание условий содержания и кормления, которые соответствуют биологическим и физиологическим потребностям…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 мая
#Свиньи#Вес#Убой#Животноводство#Фермерство
Какой средний вес свиньи, готовой к убою?
Нейро
На основе 5 источников
Средний вес свиньи, готовой к убою, зависит от породы и правильного кормления. Некоторые примеры: Свиньи породы крупная белая. Вес кабана достигает 300–350 кг, свиноматок — 320–340 кг. Свиньи миргородской породы. Средний вес кабана — 230–260…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 февраля
#МясныеПороды#Убой#Коровы#СельскоеХозяйство#Животноводство
Какой процент убоя у коров мясных пород?
Нейро
На основе 5 источников
У специализированных мясных пород коров выход мяса может доходить до 68–70%. Однако этот показатель зависит от породы, возраста животного и других факторов. Например, для некоторых пород есть следующие значения убойного выхода: Шаролезская…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 апреля
#Свиноводство#ПородыСвиней#МяснаяПродуктивность#Убой#ПоказателиУбоя
Почему свиньи разных пород имеют разные показатели выхода мяса при убое?
Нейро
На основе 5 источников
Свиньи разных пород имеют разные показатели выхода мяса при убое из-за различий в телосложении и мясных свойствах выращиваемых пород. Некоторые особенности, влияющие на выход мяса: Размер животного. У свиней компактных размеров зачастую…
Читать далее
Вопрос для Нейро
27 февраля
#Животноводство#Убой#Животные#ПромышленноеПроизводство
Какие виды животных подвергаются промышленному убою в животноводческих хозяйствах?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые виды животных, которые подвергаются промышленному убою в животноводческих хозяйствах: Крупный рогатый скот (включая яков и буйволов). К этой категории относят коров, быков и телят, которых выращивают на сельскохозяйственных предприятиях…
Читать далее
Вопрос для Нейро
26 декабря
#ХранениеМяса#Убой#МясныеПродукты#ПравильноеХранение#СрокиХранения
Как правильно хранить мясо после убоя?
Нейро
На основе 5 источников
Для правильного хранения мяса после убоя рекомендуется: Для свинины. В течение 24–48 часов после забоя мясо можно хранить в вакуумной упаковке при температуре 2–4 градусов Цельсия. Для говядины. Созревание на холоде происходит в холодильных…
Читать далее
Вопрос для Нейро
12 июня
#Убой#Животные#ГуманноеОбращение#Меры#Этика#Зоозащита
Какие меры принимаются для обеспечения гуманного обращения с животными при убое?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые меры, которые принимаются для обеспечения гуманного обращения с животными при убое: Минимизация стресса в ходе транспортировки и предубойного содержания. Для этого устраняют излишнюю скученность, некомфортные температурные условия…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Mon Jun 16 2025 19:05:57 GMT+0300 (Moscow Standard Time)