Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Кляр

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Кляр

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

30 декабря

#Креветки #Кулинария #Рецепты #Кляр

Какие виды креветок лучше всего подходят для приготовления в кляре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Для приготовления в кляре лучше всего подходят крупные креветки, например тигровые или аргентинские. Такие виды более сочные и не ужариваются так сильно, как коктейльные.

Вопрос для Поиска с Алисой

31 декабря

#Кулинария #Рецепты #Повара #Кляр #МинеральнаяВода #ГазированнаяВода

Почему некоторые повара предпочитают готовить кляр на минеральной или газированной воде?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые повара предпочитают готовить кляр на минеральной или газированной воде, потому что такая жидкость делает кляр лёгким, нежным и воздушным. При этом он получается менее жирным.

Вопрос для Поиска с Алисой

20 апреля

#Рыба #Кляр #Пиво #Алкоголь #Напитки #Рецепт

Чем можно заменить пиво в кляре для рыбы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Пиво в кляре для рыбы можно заменить другими жидкостями, например: молоком, кефиром, вином, минеральной водой, соком (фруктовым или овощным). Также в качестве жидкой основы для кляра используют бульоны, сливки, соевый соус, квас, чай.

Вопрос для Поиска с Алисой

1 февраля

#Рецепт #Кляр #ГазированныеНапитки #Кулинария #Еда

Как использовать газированные напитки вместо молока или воды для приготовления кляра?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Чтобы использовать газированные напитки вместо молока или воды для приготовления кляра, нужно предварительно охладить их. Это насытит кляр углекислым газом, и он получится пышным и воздушным. Один из рецептов кляра на газированной минеральной…

Вопрос для Поиска с Алисой

21 февраля

#Рецепт #Кляр #ПостноеПитание #БезЯиц #КулинарныеСоветы

Чем можно заменить яйцо в кляре, чтобы блюдо было постным?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Чтобы сделать кляр постным, яйца можно заменить на следующие ингредиенты: Минеральная вода. Понадобится 240 г. Пшеничная мука. Можно использовать часть кукурузной, овсяной или рисовой муки. Разрыхлитель. Его можно заменить содой, но не более…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 февраля

#Кулинария #МинеральнаяВода #Кляр #Рецепты #Питание

Почему не рекомендуется использовать минеральную воду в кляре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Нет однозначного ответа на вопрос, почему не рекомендуется использовать минеральную воду в кляре. Однако есть информация, что газированная минеральная вода придает кляру нежность и воздушность за счёт пузырьков в минералке. При приготовлении…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 января

#Рыба #Кляр #Жарка #Рецепт #Кулинария #Еда

Почему рыба в кляре получается сочнее, чем просто жареная

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Рыба в кляре получается сочнее, чем просто жареная, благодаря тому, что кляр при соприкосновении с горячим маслом становится поджаристым, пышным и пропитывается соком изнутри. Несколько факторов, которые помогают сделать рыбу в кляре сочнее…

Вопрос для Поиска с Алисой

15 февраля

#АзиатскаяКухня #КокосовоеМолоко #Кляр #Рецепты #КулинарныеОсобенности

Почему в азиатских рецептах часто используется кокосовое молоко для приготовления кляра?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

dzen.ru

100ing.ru

www.delikateska.ru

pracooking.livejournal.com

food.ru

В азиатских рецептах кокосовое молоко часто используется для приготовления блюд, в том числе соусов, благодаря его способности придавать блюдам кремовую текстуру и нежный вкус. Это достигается за счёт того, что во время приготовления кокосовое…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 марта

#Рыба #Кляр #ГазированнаяВода #КулинарныеСоветы #Рецепты #ПриготовлениеРыбы

Почему важно добавлять газированную воду в кляр для рыбы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Добавление газированной воды в кляр для рыбы важно, потому что она насыщает тесто углекислым газом, благодаря чему кляр становится пышным и воздушным. Кроме того, газированная вода делает корочку кляра пористой, нежной и менее жирной.

Вопрос для Поиска с Алисой

31 декабря

#Кулинария #Жарка #Кляр #Охлаждение #Ингредиенты

Почему при жарке в кляре важно использовать охлажденные ингредиенты?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

При жарке в кляре важно использовать охлаждённые ингредиенты, потому что это позволяет получить более хрустящий кляр. Низкая температура ингредиентов замедляет белковые связи внутри теста, что делает кляр более воздушным и однородным.

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?