Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Качествомяса

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Качествомяса

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

30 апреля

#Говядина #Породаскота #Белок #Питание #Качествомяса

Какое влияние оказывает порода скота на содержание белка в говядине?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Порода скота влияет на содержание белка в говядине. Например, исследования с участием бычков калмыцкой, казахской белоголовой и русской комолой пород показали, что бычки русской комолой породы характеризуются более высокими показателями…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 июня

#Рыба #Дикаярыба #Искусственновыращеннаярыба #Питание #Полезныевещества #Качествомяса

Чем отличается мясо дикой рыбы от выращенной искусственно?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые отличия мяса дикой рыбы от выращенной искусственно: Вкус. У дикой рыбы он более интересный и непредсказуемый из-за не поддающихся контролю условий обитания. Искусственно выращенная рыба, как правило, имеет более сладкий вкус…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 апреля

#Говядина #Откорм #Цветжира #Питаниеживотных #Качествомяса

Почему у говядины травяного откорма жёлтый жир?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Жёлтый цвет жира говядины травяного откорма возникает из-за присутствия бета-каротина — натурального растительного пигмента, который содержится в траве. Когда крупный рогатый скот пасётся на зелёных пастбищах, он потребляет продукты, богатые…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 октября

#Котлеты #Серыйцвет #Пищевыедобавки #Качествомяса #Цветмяса

Почему котлетная масса может быть серого цвета?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

dzen.ru

www.bolshoyvopros.ru

otvet.mail.ru

cooking.stackexchange.com

www.babyblog.ru

Котлетная масса может быть серого цвета по нескольким причинам: Воздействие кислорода. В мясе содержится пигмент оксимиоглобин, который при взаимодействии с кислородом придаёт продукту характерный серый цвет. Заветривание. Если фарш некоторое…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 июля

#Мясо #Свежесть #Цветмяса #Качествомяса

Как меняется цвет мяса в зависимости от степени его свежести?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Цвет мяса меняется в зависимости от степени его свежести, разные виды мяса имеют свою характерную окраску, и любые отклонения могут говорить о потере свежести. Некоторые примеры: Говядина: свежее мясо ярко-красное или тёмно-красное, в…

Вопрос для Поиска с Алисой

6 марта

#Животноводство #Убой #Выдержка #Ветеринария #Качествомяса

Почему важно проводить предубойную выдержку животных?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Проведение предубойной выдержки животных важно по следующим причинам: Физический отдых животных. Выдержка обеспечивает снятие нервного напряжения, адаптацию к новым условиям и восстановление защитных функций организма. Освобождение…

Вопрос для Поиска с Алисой

6 марта

#Курица #Желтаякожа #Признакииспорченногомяса #Качествомяса

Почему желтая кожа курицы не всегда является признаком испорченного мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Жёлтая кожа курицы не всегда является признаком испорченного мяса, потому что это может быть признаком здорового и натурального рациона птицы. Жёлтый оттенок появляется из-за каротиноидов — природных пигментов, которые содержатся во многих…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 сентября

#Свиноводство #Кормление #Рацион #Качествомяса

Какие продукты лучше всего добавлять в рацион свиней для улучшения качества мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Для улучшения качества мяса в рацион свиней можно добавлять следующие продукты: Злаки: горох, просо, ячмень. Ячмень усваивается на 80% и улучшает вкус свинины. Овощи, корнеплоды, бахчевые. Травы: свежая и сено (крапива, люцерна, клевер…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 сентября

#Свинина #Карбонад #Свежесть #Выбормяса #Качествомяса

Почему свиной карбонад нужно выбирать свежим?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Свиной карбонад нужно выбирать свежим, чтобы готовое блюдо получилось вкусным и нежным. Несколько признаков, по которым можно определить свежее мясо: Поверхность. Свежему мясу присущ лёгкий естественный блеск. Если поверхность свинины сухая и…

Вопрос для Поиска с Алисой

16 октября

#Курица #Цветкожицы #Качествомяса #Питание #Фермерство #Птицеводство

Как влияет цвет кожи курицы на её качество?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Цвет кожи курицы не всегда говорит о качестве продукта. Голубоватая или желтоватая кожа — это нормально для курицы. Желтоватый оттенок появляется из-за каротиноидов — растительных оранжевых пигментов, которые присутствуют в компонентах корма…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?