Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Качествомяса

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Качествомяса

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

30 апреля

#Говядина #Породаскота #Белок #Питание #Качествомяса

Какое влияние оказывает порода скота на содержание белка в говядине?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Порода скота влияет на содержание белка в говядине. Например, исследования с участием бычков калмыцкой, казахской белоголовой и русской комолой пород показали, что бычки русской комолой породы характеризуются более высокими показателями…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 июня

#Рыба #Дикаярыба #Искусственновыращеннаярыба #Питание #Полезныевещества #Качествомяса

Чем отличается мясо дикой рыбы от выращенной искусственно?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые отличия мяса дикой рыбы от выращенной искусственно: Вкус. У дикой рыбы он более интересный и непредсказуемый из-за не поддающихся контролю условий обитания. Искусственно выращенная рыба, как правило, имеет более сладкий вкус…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 апреля

#Говядина #Откорм #Цветжира #Питаниеживотных #Качествомяса

Почему у говядины травяного откорма жёлтый жир?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Жёлтый цвет жира говядины травяного откорма возникает из-за присутствия бета-каротина — натурального растительного пигмента, который содержится в траве. Когда крупный рогатый скот пасётся на зелёных пастбищах, он потребляет продукты, богатые…

Вопрос для Поиска с Алисой

6 марта

#Животноводство #Убой #Выдержка #Ветеринария #Качествомяса

Почему важно проводить предубойную выдержку животных?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Проведение предубойной выдержки животных важно по следующим причинам: Физический отдых животных. Выдержка обеспечивает снятие нервного напряжения, адаптацию к новым условиям и восстановление защитных функций организма. Освобождение…

Вопрос для Поиска с Алисой

6 марта

#Курица #Желтаякожа #Признакииспорченногомяса #Качествомяса

Почему желтая кожа курицы не всегда является признаком испорченного мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Жёлтая кожа курицы не всегда является признаком испорченного мяса, потому что это может быть признаком здорового и натурального рациона птицы. Жёлтый оттенок появляется из-за каротиноидов — природных пигментов, которые содержатся во многих…

Вопрос для Поиска с Алисой

19 января

#Форель #Цветмяса #Вкусмяса #Качествомяса

Как цвет мяса форели влияет на ее вкус и качество?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Цвет мяса форели не влияет на её вкусовые качества или пищевую ценность. Цвет зависит от питания рыбы и места её обитания. Например: Белый цвет свидетельствует о том, что форель выросла в чистых пресных водах рек и озёр. Её меню состояло из…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 января

#Козы #Породыкоз #Мясноекозоводство #Качествомяса

Какие породы коз лучше всего подходят для производства качественного мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Несколько пород коз, которые подходят для производства качественного мяса: Греческая. В основном разводится в Греции, преимущественно на острове Крит. Вес взрослой козы — от 40 до 60 кг. Мясо этой породы отличается высоким качеством и отличным…

Вопрос для Поиска с Алисой

11 мая

#Говядина #Откорм #Цветжира #Питаниеживотных #Качествомяса

Почему говядина на травяном откорме имеет желтоватый цвет жира?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Говядина на травяном откорме приобретает желтоватый цвет жира из-за присутствия бета-каротина — натурального растительного пигмента, который содержится в траве. Когда крупный рогатый скот пасётся на зелёных пастбищах, он потребляет продукты…

Вопрос для Поиска с Алисой

31 декабря

#Кролики #Анатомия #Мясо #Качествомяса

Какие особенности анатомии кроликов влияют на качество их мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые особенности анатомии кроликов, влияющие на качество их мяса: Незначительное количество соединительной ткани. Благодаря этому крольчатина сочна и нежна. Тонковолокнистая структура. Равномерно расположенные тонкие прослойки жировой ткани…

Вопрос для Поиска с Алисой

12 февраля

#Цветжира #Качествомяса #Пищевыестандарты #Ветеринарныйконтроль #Мяснаяпромышленность

Почему цвет жира важен для определения качества мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

cgiekbr.ru

23.rospotrebnadzor.ru

vet.cap.ru

vk.com

dzen.ru

Цвет жира важен для определения качества мяса, поскольку он сигнализирует о свежести продукта. Прослойки жира на говядине и баранине должны быть белого или желтоватого цвета. Свиной жир, как правило, имеет розоватый или белый цвет. У оттаявшего и…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?