Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Замачивание

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Замачивание

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

18 марта

#Рис #Каша #Молоко #Замачивание #Вкус

Почему рисовая каша на молоке меняет вкус в зависимости от степени замачивания риса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелось в виду, как влияет степень замачивания риса на вкус рисовой каши на молоке. Замачивание риса перед варкой позволяет сократить время приготовления. В крупе накапливается вода, из-за чего она разбухает и затем хорошо…

Вопрос для Поиска с Алисой

2 мая

#Выпечка #МаннаяКрупа #Замачивание #Текстура

Как влияет замачивание манной крупы на текстуру выпечки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Замачивание манной крупы делает выпечку более рассыпчатой, придаёт ей нежную консистенцию и пышность. Если манку не замочить, то изделие может получиться жёстким. Время замачивания может варьироваться, но в некоторых рецептах рекомендуют…

Вопрос для Поиска с Алисой

19 марта

#Кулинария #Горох #Суп #Варка #Замачивание

Почему замоченный на ночь горох быстрее варится в супе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Замоченный на ночь горох быстрее варится в супе, потому что после замачивания горох становится более мягким. Горошины разбухают и увеличиваются в размере почти в два раза. В зависимости от того, сколько горох перед этим лежал в воде, колотый…

Вопрос для Поиска с Алисой

1 февраля

#Кулинария #Рецепты #Горох #Замачивание #Варка

Чем можно заменить замочку гороха перед варкой для ускорения процесса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Несколько вариантов, чем можно заменить замачивание гороха перед варкой для ускорения процесса: Ледяная вода. Горох нужно тщательно промыть, залить холодной подсоленной водой и поставить вариться. Через 10 минут влить в кастрюлю полстакана…

Вопрос для Поиска с Алисой

14 мая

#Бобовые #Семена #Замачивание #Горячаявода

Почему нельзя замачивать семена бобовых в горячей воде?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Семена бобовых нельзя замачивать в горячей воде, потому что под воздействием высокой температуры белок в защитной кожице семечка сворачивается, из-за чего бобовые будут дольше и хуже развариваться. Для замачивания семян бобовых подходит только…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 декабря

#Кулинария #Язык #Варка #Замачивание

Почему язык рекомендуют замачивать перед варкой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Язык рекомендуют замачивать перед варкой по нескольким причинам: Мясо становится мягче. Для этого язык замачивают в прохладной воде на 30–40 минут. Жидкость при отваривании не мутнеет. Это происходит благодаря тому, что солёная вода выталкивает…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 февраля

#Фасоль #Замачивание #ЛавровыйЛист #КулинарныеСоветы #Рецепты

Почему при замачивании фасоли рекомендуют добавлять лавровый лист?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

cooking.stackexchange.com

Лавровый лист рекомендуют добавлять при замачивании фасоли для придания дополнительного вкуса. Когда фасоль почти готова, к ней добавляют соль и лавровый лист, продолжая варить ещё 10–15 минут, чтобы фасоль впитала вкус специй.

Вопрос для Поиска с Алисой

10 сентября

#Замачивание #БелыеГрибы #Маринад #КулинарныеСоветы #Рецепты #Грибы

Почему перед маринованием белые грибы нужно обязательно замачивать в солевом растворе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

eda.ru

woman.rambler.ru

otvet.mail.ru

openkitchen.eda.yandex

muksun.fm

Перед маринованием белые грибы замачивают в солёном растворе, чтобы очистить их от загрязнений, в том числе от земли и мха, которые плотно забиваются в пространство между ножкой и шляпкой. Также замачивание помогает избавиться от червей и их…

Вопрос для Поиска с Алисой

29 декабря

#Гусь #Замачивание #АльтернативныеСпособы #КулинарныеСоветы #Рецепты #ПриготовлениеПтицы

Какие существуют альтернативные способы замачивания гуся кроме соляного раствора?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые альтернативные способы замачивания гуся кроме соляного раствора: Замачивание в воде с яблочным уксусом или лимонным соком. Это придаст мясу сочность и приятный аромат. Достаточно 1 чайной ложки на литр воды. Держать птицу в таком…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 декабря

#Утка #Замачивание #Рецепты #Кулинария #ПриготовлениеЕды

Какие способы замачивания утки существуют помимо солевого раствора?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Помимо вымачивания в солевом растворе, существуют и другие способы замачивания утки: Вымачивание в воде. Утку помещают в большую ёмкость и заливают холодной водой так, чтобы она полностью покрывала тушку. Оставляют на 2–3 часа, меняя воду каждый…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?